About Laurent
COO avec +15 ans d’expérience produit, opérations et expérience client.
J’aide les organisations à structurer leurs opérations, exécuter rapidement et créer des expériences clients qui génèrent de la rétention.
Je navigue facilement entre vision stratégique et exécution terrain, avec une approche pragmatique : alignement, valeur, impact mesurable.
🧱 Construire, scaler, exécuter
J’ai piloté des équipes pluridisciplinaires (Produit, Tech, Data, Care, Opérations) dans des environnements B2C, B2B et B2B2C.
Co-fondateur et ex-COO de Seazon (0 → 24M€/an en 3 ans), puis responsable global Produit & Tech chez FoodChéri/Seazon (30+ pers.).
Je sais structurer une organisation complète : roadmap, delivery, plateformes internes, supply, expérience client, data et pilotage de la performance.
✨ Obsession expérience client, impact concret
Je pars toujours de ce que vivent réellement les clients pour orienter les choix : parcours simples, anticipation, communication proactive, optimisation end-to-end.
Cela m’a permis de créer des services à forte valeur, fidélisants, tout en optimisant les coûts et la performance opérationnelle (supply, waste, process, outils internes).
🎯 Transmission et montée en compétence
J’accompagne des leaders pour renforcer leur capacité à piloter produit + opérations + organisation.
J’interviens aussi en formation (Maria Schools) et via du coaching pour faire progresser les équipes sur l’alignement, l’exécution et la relation parties prenantes.
🧩 Ce que je fais bien (concrètement)
- Structurer et piloter des Ă©quipes pluridisciplinaires
- Alignement stratégie / produit / opérations
- Mise à l’échelle d’organisations (process + outils + orchestration)
- Expérience client end-to-end (CX + parcours + back-office)
- Leadership opérationnel et culture de l'exécution
French
Native or bilingual
Can work on-site
Paris (up to 50km)
Experience
- RoadmapHeroCo-founder & CEOSOFTWARE PUBLISHINGJanuary 2024 - Today (2 years and 5 months)Création et lancement en fonds propres d'une solution SaaS B2B d'alignement des parties prenantes autour de la roadmap produit de 0 aux premiers revenus récurrents.Validation besoins marché auprès de +100 CPOs et déploiement d'un produit industrialisé en 6 moisFinaliste top 1% TechStars New York 2024, soutien BPI et France 2030Conversion des premiers utilisateurs en clients payants (startups & grands groupes)
- FoodChéri & SeazonChief Product, Tech & Data OfficerE-COMMERCEJanuary 2018 - January 2024 (6 years)Paris, FranceDirection stratégique & opérationnel le d'une équipe pluridisciplinaire de 35+ collaborateurs orchestrant en B2C et en B2B un écosystème de 7 produits interconnectés (e-commerce, retail, abonnement, production et logistique).Structuration et leadership des équipes : recrutement, mentoring, co-construction et diffusion de la vision produit, influence stratégique au niveau CODIRStratégie produit user-centric : programme parrainage innovant (20% acquisition), optimisation funnels conversion, pilotage de la progression du mix, de la récurrence et du panier moyenOrchestration fusion technique et expérience utilisateur FoodChéri/Seazon : consolidation des plateformes, amélioration performances, mutualisation des développements, réduction dette techniqueManagement stratégique et opérationnel du développement ERP + WMS propriétaire pour site de production 3000m² : digitalisation complète des flux, amélioration ratios de gestionDéveloppement de modèles prédictifs IA pour l optimisation supply chain : amélioration de 25% de la précision des prévisions de ventes, réduction du gaspillage alimentaire et pilotage data-driven de la planification production.
- SeazonCOO (co-founder)E-COMMERCEJanuary 2017 - January 2024 (7 years)Paris, FranceConception, lancement et développement autonome complet du modèle Seazon : création from scratch d'un service d'abonnement de plats cuisinés livrés à domicile, du MVP jusqu'à +20M€.Leadership end-to-end de la chaîne de valeur : étude de marché, stratégie d'acquisition, définition produit/pricing, industrialisation complète, conception expérience client, pilotage développement web, choix opérationnels et stratégie de fidélisationScale-up accéléré : croissance de 0 à +20M€ de CA annuel en 3 ans, structuration d un modèle d abonnement récurrent avec personnalisation avancée et rentabilité unitaire maîtriséeDéveloppement d une expérience abonnement de référence : plateforme de gestion intuitive et parcours client premium, optimisant engagement et rétention
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- Bac ESLycée Les Pierres Vives2006