About Héloïse
Experte en concrétisation et réalisation d'idées.
Restaurants I Artisanat I Hôtels I Agriculture
Création & Développement de projets pour la restauration (Cheffe Manon Fleury, Perchoir Groupe), l'agriculture (L'Agrumiste, Eloi, Terroirs d'Avenir), l'hôtellerie et l'artisanat :
👉🏼 Mise en place opérationnelle des solutions recommandées : faire de l'idée une réalité
👉🏼 Stratégie commerciale & financière
👉🏼 Accompagnement sur le financement de projets : BP, Etablissement du positionnement stratégique, Deck de présentation, Levée de fonds, Relations Banques,
👉🏼 Accompagnement technique & financier pendant la création du projet : Coordination terrain avec architectes, cuisinistes, entrepreneurs etc, Suivi & Gestion des finances.
👉🏼 Possibilité d'accompagnement terrain en France comme à l'étranger
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Can work on-site
Paris (up to 50km), Marseille (up to 100km), Lyon (up to 100km), Bordeaux (up to 100km)
Experience
- FreelanceResponsable développement projetsNovember 2022 - Today (3 years and 7 months)Paris, FranceExperte en concrétisation et réalisation d'idées. Création et développement de projets pour la restauration (Cheffe Manon Fleury, Perchoir Groupe), l'agriculture (L'Agrumiste, Eloi, Terroirs d'Avenir), l'hôtellerie et l'artisanat : Mise en place opérationnelle des solutions recommandées : faire de l'idée une réalité Stratégie commerciale & financière Accompagnement sur le financement de projets : BP, Etablissement du positionnement stratégique, Deck de présentation, Levée de fonds, Relations Banques, Accompagnement technique & financier pendant la création du projet : Coordination terrain avec architectes, cuisinistes, entrepreneurs etc, Suivi & Gestion des finances. Possibilité d'accompagnement terrain en France comme à l'étranger
- eloiResponsable Développement France | Première salariéeDecember 2020 - November 2022 (1 year and 11 months)Entreprise à mission au service de la transmission et l'installation de porteurs de projet en agriculture responsable et durable• Première salariée• Co-création & structuration avec les deux co-fondateurs du modèle opérationnel et de développement• Initiation, gestion & pilotage simultané des 10 premiers projets eloi• Responsable de l'ouverture et du développement des nouvelles régions
- eloiBras droit CEOSeptember 2020 - December 2020 (3 months)
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- MSc X-HEC Entrepreneurs , Entrepreneuriat / études entrepreneurialesHEC Paris2020MSc X-HEC Entrepreneurs , Entrepreneuriat / études entrepreneuriales
- Bachelor of ScienceEHL2018Bachelor of Science - BS, International Hospitality Management