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Elodie V.EV

Elodie V.

Tourisme – CHR – Événementiel

€350/day
Aix-en-Provence, FR
8-15 years

Average response time: 1 hour

About Elodie

👋 Après plus de 15 ans à sillonner les secteurs du tourisme, de l’hôtellerie‑restauration et de l’événementiel, je lance aujourd’hui ma propre activité, toujours animée par la même passion, le même engouement et le même professionnalisme !

Ce que j’ai accompli jusqu’ici 🎯 :

✧ Thecamp >> Internalisation de la restauration - développement de l’offre F&B, organisation d'événements, recrutement, management - tout en gardant un œil sur la rentabilité et la satisfaction client.

✧ Expédia >> Gestion d’un portefeuille de 115 partenaires (850 K €), recrutement de 360 établissements en 2 ans, en développant le panier moyen et la fidélité clients.

✧ Voyage-Privé >> Réalisation d’un chiffre d’affaires de 1,2 M € pour un objectif de 500 K €, grâce à une approche personnalisée et humaine.

🚀 Ce que je propose désormais :

💼 Développement commercial & croissance du CA
🤝 Relation clients & fidélisation
⚙️ Gestion de projets et organisation d’événements
👥 Recrutement, formation & management

Si vous êtes dans ces secteurs et que vous avez un projet, discutons-en !

Au plaisir d’échanger ou de collaborer  ✨
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

Can work on-site
Aix-en-Provence (up to 50km)

Experience

  • THECAMP
    CHEF DE PROJET F&B
    November 2022 - Today (3 years and 7 months)
    - Internalisation de la restauration
    - Création et gestion de l’offre restauration et des process
    - Organisation d’évènements (Afterwork, offres séminaires, soirées à thème)
    - Management d’équipe et recrutement
    - Gestion des budgets
    - Gestion des prestataires
    - Lancement et gestion du Bar
    Management d'équipe Gestion de projet Recrutement Gestion des budgets Organisation événementielle
  • EXPEDIA
    BUSINESS DEVELOPER / ACCOUNT MANAGER
    March 2018 - April 2021 (3 years and 1 month)
    • Commercialisation de la marque Expedia et ses filiales
    • Prospection et acquisition de nouveaux partenaires hôteliers : [45 / trimestre soit 360 sur 2 ans]
    • Accompagnement des clients après l'onboarding sur l'utilisation de nos outils
    • Gestion d'un portefeuille de 115 partenaires pesant 850K euros
    • Augmentation du panier moyen des clients
    • Prévention du churn
    prospection Gestion de portefeuille client Développement commercial Commercial Salesforce
  • VOYAGE PRIVE
    CHARGÉE DE RELATION CLIENTELE
    November 2015 - February 2018 (2 years and 3 months)
    Mise en place et gestion du projet "appels sortants" :
    • Développement des séjours à la carte pour les groupes
    • Prospection téléphonique à partir d'un fichier qualifié
    • Développement du chiffre d'affaires : Objectif annuel à atteindre : 500K euros / réalisé : 1.2 millions
    • Traitement des emails entrants
    • Fidélisation des clients
    Gestion de projet Développement commercial Fidélisation prospection Salesforce

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Education

  • BACHELOR
    INEAD
    2022
    BACHELOR
  • MBA
    Ecole Française de l'Hôtellerie et du Tourisme
    2013
    MBA

Skill set (20)

Categories