About Yanim
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Experience
- Conticini SASChargé de productionRESTAURANTS AND FOOD SERVICEMay 2019 - October 2020 (1 year and 6 months)Dans le cadre de la tournée nationale du chef renommé Philippe Conticini - CONTICINI TOURGestion logistique :- Recherche des lieux aux capacités d’accueil adaptées aux formats- Négociation des contrats des lieux et équipements- Elaboration des plannings- Gestion des déplacements et hébergements du chef et de son équipe- Contact avec les différents interlocuteurs internes et externesElaboration d'outils organisationnels :- Réalisation de briefs techniques- Création des documents de suivi logistiqueConseil et réflexion stratégiques :- Réflexion sur les process de déplacement de la tournée
- UNITEXChargé de projetFASHION AND COSMETICSSeptember 2020 - November 2020 (3 months)Lyon, FrancePour la fédération professionnelle de l'Industrie textile UNITEX et dans le cadre du festival Silk In Lyon qui rassemble 9 000 visiteurs au sein du Palais de la Bourse de Lyon :Conseil et réflexion stratégique :- Participer à la réflexion stratégique sur la programmation, le visitorat et les exposants- Refonte du processus de participation et des grilles tarifaires.Création de contenu événementiel :- Mettre en place une programmation ciblée (tranches d'âge, scolaires, étudiants, internationaux, ...), en collaboration avec l’ensemble des structures du réseau- Scénographie du Parcours des Savoir-faire qui retrace les étapes de création d'une étole de soie.- Repenser le parcours visiteur (ajout de points d’informations, …)Elaboration d’outils organisationnels :- Conception de documents légaux ainsi que les supports de présentation destinés aux intervenants sur l’évènement- Elaborer et suivre le budget ainsi que les différentes phases du projet, en s’assurant du respect du cahier des charges et des délais.- Réaliser le bilan de l'édition avec production d’analyse statistique- Mise à jour des documents commerciaux et règlement généralGestion logistique :- Organiser les réunions d’informations pour les professionnels exposants et partenaires- Assurer le suivi du rétro-planning de l’événement- Définir les besoins des exposants et intervenants dans le cadre de la programmation- Concevoir la gestion de l’accueil et le flux des professionnels- Définir et mettre en place une signalétique opérationnelle et efficace- Déterminer et gérer la restauration, l’hébergement, le transport et les transferts dans le cadre de l’accueil d’une délégation étrangère.- Rédiger le guide logistique à destination des participants.- Assurer le respect des contraintes protocolaire- Organisation montages et démontages
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