About Victoria
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Experience
- Carel solutions rhConsultante RHHUMAN RESOURCESOctober 2025 - Today (8 months)Toulouse, FranceJ’accompagne les professionnels de la restauration, de l’artisanat et du commerce alimentaire dans la gestion et le développement de leurs ressources humaines, avec des solutions concrètes, adaptées à leur réalité terrain.Mon objectif : vous faire gagner du temps, sécuriser vos obligations légales et structurer votre organisation RH pour vous permettre de vous concentrer sur votre activité.Mes domaines d’intervention :• Mise en conformité : DUERP, obligations liées à l’inspection du travail• Hygiène et sécurité : formation et mise en place du PMS• Recrutement : CDI, CDD, contrats saisonniers, placement d’extras• Administration du personnel : contrats, gestion des absences, suivi RH• Formation : animation d’un point de vente, montée en compétences des équipes• Communication : réseaux sociaux et valorisation de votre établissement• Entretiens annuels et professionnelsRéactive, à l’écoute et proche du terrain, je propose un accompagnement personnalisé, en fonction de vos besoins et de la taille de votre structure.
- AEB INTERIMAssistante RHHUMAN RESOURCESSeptember 2022 - August 2025 (2 years and 11 months)Toulouse, FrancePendant trois ans, j’ai évolué en tant qu’assistante RH au sein d’une entreprise du secteur de la boulangerie, où j’ai développé une expertise opérationnelle en gestion des ressources humaines, au plus près des réalités terrain.J’ai accompagné l’activité quotidienne sur l’ensemble des missions RH, avec une forte polyvalence :• Gestion administrative du personnel : contrats, DPAE, suivi des dossiers salariés• Participation au recrutement : tri des candidatures, entretiens, intégration• Suivi des plannings et gestion des absences• Contribution à la mise en conformité réglementaire (DUERP, obligations sociales)• Appui sur les sujets hygiène et sécurité spécifiques aux métiers de bouche• Accompagnement des managers sur des problématiques RH courantesCette expérience m’a permis de développer rigueur, réactivité et sens du service, tout en acquérant une bonne connaissance des enjeux RH propres aux métiers de bouche (rythmes de travail, saisonnalité, turnover).
- LA MAIE DE SAINT GENIESVendeuse en boulangerieRESTAURANTS AND FOOD SERVICEAugust 2021 - May 2023 (1 year and 9 months)Toulouse, FranceDans le cadre de mon emploi étudiant, j’ai travaillé en boulangerie où j’ai développé un excellent sens du service client et une bonne connaissance des attentes en point de vente alimentaire.Mes missions principales :• Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle• Vente et encaissement• Mise en place et valorisation des produits en vitrine• Gestion des flux clients en période d’affluence• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire• Participation à la bonne tenue du point de venteCette expérience m’a permis de renforcer mon aisance relationnelle, ma réactivité et ma capacité à travailler dans un environnement dynamique, avec des exigences élevées en termes de qualité de service.
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