Description

Maitrise du service en salle restauration. 30 années d'expériences ancienne restauratrice.Formatrice certifiée qualiopi je transmet le métier ou une remise à niveau .Un plan de formation adaptée à la demande.Presentation du parcours pédagogique et son objectif. Mémorisation,compréhension,application,analyse,et évaluation OPG.Apporter à des apprenants performances,motivations et être parfaitement autonomes .Soulager les restaurateurs à avoir de bons serveurs ou donner la possibilité aux futurs apprenants de pratiquer leur futur métier. Ma méthode est basée sur de la pratique en groupe,jeux de rôles ,utilisation des techniques appropriées ,vidéo, mise en situation. j'utilise la méthode démonstrative,explicative,experentielle.À l'issue des tests d'évaluations sont mis en place .Maîtrise de l'informatique et power point .Je dispose de mon propre matériel . vidéo projecteur,pc, écran de projection . Je propose mes services en en tant qu'extra uniquement dans le Val d'Oise.

Languages

French
Fluent
English
Basic

Workplace preferences

Can work on-site

Cergy-Pontoise (up to 15km), Toulon (up to 10km), Perpignan (up to 10km), Albi (up to 10km)

Hippopotamus
Adjointe de direction
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
October 2022 - November 2022 (1 month)
Gestion du personnel
Contrôle caisse
Service
Hygiène
Réservations
Accueil
Gestion de l'établissement remplacement
Formation service en salle
Contrôle des cuisines
Auto entrepreneur
Formatrice professionnelle restauration
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
August 2022 - Today (3 years and 10 months)
Forme des apprenants adultes en poste ou en réinsertion.Remise à niveau. Très bon relationnel et adaptations.2 années d'expériences tout public, plus 30 années d'expériences en restauration. Transmission d'un savoir-faire.prendre à coeur chaque situations pour un résultat 100% adapté aux apprenants comme aux entreprises.Formation en présentiel suivit en distanciel . Résultats garantie .feedback,jeux de rôles, méthodes du service ,responsabilités,anticipations,gestion du stress,hygiène,dressage.encaissements,présentation des supports,suivit du client, être à l'écoute et conseiller, servir les boissons.
Restauratrice
Auto entrepreneur formation certifiée
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
August 2022 - Today (3 years and 10 months)
Durant une trentaine d'années, Gérante d'une brasserie, ouverture d'un restaurant, puis auto entrepreneur dans les Antilles comme formatrice gestion et conseils . Aujourd'hui formatrice indépendante certifiée qualiopi service en salle restauration .
Formatrice freelance