About Tina
Bonjour ! Rédactrice en Chef du magazine MICHELIN FR (depuis 2024); ex-Cheffe de rubrique "Dans les vignes" pour CUISINE & VINS DE FRANCE (6 p. sur une appellation viticole), ex-Rédactrice en Chef adjointe/ Cheffe de rubrique Gastronomie pour TIME OUT PARIS... Plume historique du Guide FOODING...
...Depuis 2015, j’ai testé en tant que critique plus de 1000 restaurants et hôtels. Je connais parfaitement les attentes des guides MICHELIN; FOODING; Time Out Paris, Lebey... Et conseille - de façon confidentielle et sur mesure - restaurants (étoilés ou non), hôtels et bars.
Ce qui me différencie ? Mon double cursus : avant d’être journaliste, diplômée de l'Ecole du CELSA (post hypokhâgne/khâgne), j'ai travaillé plusieurs années comme Planneur stratégique (brand strategist) dans 2 agences de publicité internationales : TBWA\Paris et Dentsu... Ce qui me permet aujourd'hui de saisir parfaitement les enjeux marketing/com pour votre marque.
Lauréate BOLD WOMAN, mon travail journalistique a été récompensé en 2024 par la Fondation Veuve Clicquot
Je peux vous aider en tant que :
- Planneur stratégique / Stratégie de marque (Agro-alimentaire; Restauration & Hôtellerie) Stratégies de (re)positionnement /rajeunissement de marque. Lancement de nouveaux produits -> Clients : Apple, McDonald's, McCain, Darégal, Groupe BPI....
- Rédacteur de contenus : création de magazines de marque, sites Web, newsletters, dossiers de presse... -> Clients : Naturalia, Nutella, Champagnes Mumm, Spiritueux Jameson, Mastercard, MGallery/Accor Hôtels, LVMH, Wine Paris..
- Créatrice de noms de marques (tous secteurs) -> Clients : Rolex, Tudor, Vacheron-Constantin, Collection MGallery / Accor Hôtels...
- Audit / Consulting restaurants, hôtels et bars. Ensemble, nous travaillons votre image de marque.
- Journaliste en Gastronomie; Vins & Spiritueux; Voyage. +10 ans d'expérience (MICHELIN, Fooding, Condé Nast). Presse écrite et TV.
French
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Fluent
Portuguese
Conversational
Can work on-site
Paris (up to 50km)
Experience
- DEMOTIVATEUR
On Malt
Journaliste présentatrice pour le concours pâtisserie de la Nutella AcademyNovember 2022 - November 2022Paris, FranceCourte vidéo punchy à destination des réseaux sociaux, à la demande de la cellule Brand Content de Demotivateur. L'idée ? Retracer l’histoire de la Nutella Academy, et le cheminement jusqu'à la grande finale, à travers des plans de préparations en cuisine, des plans gourmands et des interventions du jury. En tant qu'incarnante journaliste de la vidéo, je vais à la rencontre des chefs (Christelle Brua, Gregory Cohen), j'interviewe les candidats, je recueille leurs impressions. Elaboration en amont du script présentation face caméra, et des questions. Tournage. - Accor SA - Creative StudioCréation d'un nom de marque pour un restaurant d'hôtel haut-de-gammeMarch 2023 - April 2023En intégrant les contraintes du brief initial, j'ai proposé une vingtaine de noms de marque, en fournissant pour chacun d'eux un justificatif /petit texte explicatif en anglais et en français.
- Tellement Soif TVJOURNALISTE PRESENTATRICEWINE AND SPIRITSJanuary 2022 - Today (4 years and 6 months)Paris, France« Presse-moi la grappe » : chronique régulière. Emission dépoussiérant l’œnologie :- Vins de cépages rares / oubliés- Interviews plateau (vignerons, auteurs, réalisateurs…)
Reviews
Alessandra
Mosto
Reviewed on 22/05/2023
Très belle collaboration. Tina s'implique énormément dans le projet.
Alessandra
Mosto
Reviewed on 19/04/2023
Tina s'implique beaucoup dans les projets de ses clients, dont elle comprend l'ADN et les sensibilités.
Dotée d'une belle plume, elle est également très flexible et ouverte à de nouvelles idées.
Je la recommande vivement.
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