About Thibaut
Je transforme vos données brutes en décisions — et vos process répétitifs en workflows automatisés par l’IA.
Ingénieur de formation, j’ai piloté la performance de réseaux multi-sites jusqu’à 80M€ de CA en construisant des outils de reporting là où il n’en existait aucun (Power BI, MicroStrategy, SQL, Excel/VBA).
Aujourd’hui je combine cette rigueur data avec l’IA pour aller plus loin que le simple dashboard : extraction automatique de données non structurées, génération de documents, assistants métier connectés à vos outils.
Ce que je livre concrètement :
— Des dashboards clairs, fiables et directement exploitables par vos équipes
— Une base de données solide pour des indicateurs durables
— Des automatisations IA sur-mesure : API Claude/GPT, n8n/Make, transcription → document
— Un regard terrain : je comprends vos enjeux opérationnels, pas seulement la technique
En ce moment je développe ArtisanIA, un SaaS qui transforme la parole d’un artisan en devis structuré via IA — la preuve que je sais passer de l’idée à un produit qui tourne.
Disponible pour missions de Data Analyse, création de dashboards, ou automatisation de process par IA.
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Fluent
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Primarily works remotely
Experience
- Artisania.appCo-Fondateur / Développeur IA & DataMay 2026 - Today (3 months)Conception d’un SaaS d’automatisation pour artisans du BTP :dictée vocale → devis structuré, avec une couche data qui apprend des devis passés pour améliorer les suivants.Le cœur data du produit :— Structuration de données non normalisées : transcription vocale et anciens devis (PDF, Excel hétérogènes) transformés en base exploitable (lignes, prix unitaires, ouvrages, marges)— Apprentissage sur l’historique : le système analyse les devis passés de l’artisan pour pré-remplir prix, formulations et postes récurrents — chaque devis rend le suivant plus rapide et plus juste— Scoring & optimisation : analyse des devis qui convertissent le mieux (taux d’acceptation, montant, structure) pour recommander des ajustements — wording, niveau de détail, présentation — alignés sur ce qui signe— Enrichissement automatique : génération de descriptions d’ouvrages claires et cohérentes à partir de données minimalesStack : API Claude, Whisper, diarisation (Gladia), Python, Next.js, Supabase, Stripe.La preuve concrète que je sais transformer des données métier brutes et dispersées en un système qui décide, apprend et s’améliore.
- McDonald'sStrategy & Insight ManagerRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJune 2024 - November 2025 (1 year and 5 months)La Possession, RéunionCréation à partir de rien d'un écosystème de reporting pour un réseau multi-sites (20 restaurants McDonald's)- construction des bases de données- mise en place des indicateurs de performance- Standardisation des process sur sites (Temps de services).et déploiement de tableaux de bord Power BI & MicroStrategy à destination du directeur général et des directeurs de restaurants.Résultat : des décisions opérationnelles prises sur des données fiables là où il n'existait aucun outil auparavant.
- SERRChargé de projet opérationnelRESTAURANTS AND FOOD SERVICEAugust 2021 - June 2023 (1 year and 10 months)Saint-Denis, RéunionAmélioration de la structure de la BDD.Mise en place d’indicateurs plus fiables et performants pour les restaurants (3 Vapiano - 2 Tommy’s Diner).Mise en place de la traçabilité et de la gestion des stocks (Sage 100) pour la cuisine centrale (30 clients - 2 Tonnes/ Semaine).Définition et mise en place des process de fabrication pour l’ouverture d’une centrale de production de pâte à pain.
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