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Théo R.TR

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About Théo

🎯 Spécialisé en communication digitale et événementiel:

J'accompagne les entreprises, les établissements HCR et les marques à construire une présence qui leur ressemble — avec rigueur, créativité et un vrai sens du détail.

Mon parcours est atypique et c'est ma force : formé en cuisine (BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration), passé par des maisons exigeantes comme Georges Blanc (2★ Michelin), Le Martinez à Cannes ou le groupe Accor en Angleterre, pour terminé pendant près de 10 ans Maître d'hôtel/directeur de salle du restaurant La Chaumière (1★ Michelin) j'ai développé une lecture fine de l'expérience client, du service haut de gamme et des codes de communication dans l'univers HCR et corporate.



Aujourd'hui, à travers Arthéo, j'interviens sur deux axes complémentaires :

📲 Communication & réseaux sociaux

- Stratégie social media & community management
- Création et planification de contenus engageants
- Photographie culinaire pour valoriser vos plats, cartes et univers de marque

🎪 Événementiel sur-mesure

- Organisation complète : séminaires, team buildings, événements de marque, expériences immersives, lancements de produits
- Coordination prestataires, logistique, supervision Jour J
- Débriefing et remise des médias

Basé en Bourgogne Franche-Comté, j'interviens en région et à l'échelle nationale.
Mon approche : un seul interlocuteur, une écoute réelle, des livrables clairs à chaque étape.
✉️ Un projet en tête ? Parlons-en — je serai ravi d'étudier comment vous accompagner.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

Can work on-site
Dole (up to 50km), Paris (up to 50km), Lyon (up to 50km), Genève (up to 50km)

Experience

  • Arthéo
    Fondateur & Consultant
    CONSULTING AND AUDITS
    February 2025 - Today (1 year and 4 months)
    France
    🏢 Création d'une agence spécialisée en événementiel sur-mesure et conseil HCR en Bourgogne Franche-Comté et métropole

    🎪 Organisation complète d'événements professionnels : séminaires, team buildings, événements de marque — de la conception au débriefing

    📲 Élaboration de stratégies de communication et gestion des réseaux sociaux pour des clients du secteur HCR et corporate

    🔍 Réalisation d'audits terrain (table, hôtelier, collaborateur) et accompagnement opérationnel des établissements HCR

    🤝 Coordination prestataires, négociation de contrats, supervision Jour J
    Organisation événementielle Stratégie de communication Gestion de projet Community management Photographie
  • LA CHAUMIERE
    Maître d'hôtel
    HOSPITALITY
    April 2018 - December 2025 (7 years and 8 months)
    Dole, France
    🍽️ Supervision globale des opérations d'un restaurant gastronomique et bistronomique

    👥 Management d'équipe et formation du personnel pour garantir un service d'excellence

    📋 Création et mise à jour des cartes mets & boissons selon les saisons et tendances

    🎪 Organisation et coordination d'événements en salle pour renforcer la visibilité de l'établissement

    📲 Gestion des réseaux sociaux du restaurant

    🤝 Suivi de la relation client, gestion des réservations et de la facturation
    Coordination d'équipe Organisation événementielle Community management relation client Marketing
  • Georges Blanc
    Culinaire Designer
    HOSPITALITY
    July 2015 - April 2018 (2 years and 9 months)
    Vonnas, France
    🍷 Service en sommellerie : conseils accords mets-vins, gestion de la cave et des grands crus (Cheval Blanc, Romanée Conti)

    🎨 Création visuelle des cartes des vins et menus

    🍽️ Service en salle : prise de commandes, envoi des mets, suivi personnalisé des clients

    👨‍🍳 Expérience cuisine : réception des livraisons, gestion des stocks, contrôle qualité et températures

    🍰 Formation à la création de desserts par un Champion du Monde de pâtisserie
    Photographie Community management Branding Business development Marketing

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Education

  • Brevet technique superieur, Art de cuisine, de la table et du service, hébergement
    Lycée Hyacinthe Friant
    2017
    Brevet technique superieur, Art de cuisine, de la table et du service, hébergement
  • Bacccalauréat professionel, Cuisine et arts culinaires apparentés, général
    Lycée Hyacinthe Friant
    2015
    Bacccalauréat professionel, Cuisine et arts culinaires apparentés, général

Skill set

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