About Sonia
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Experience
- Sonia De MilatoAdministrative ConsultantCONSULTING AND AUDITSJuly 2020 - Today (5 years and 11 months)Paris, FranceFacilitatrice du quotidien: gestion du planning de la direction et du courrier, relation clients et fournisseurs, prise de responsabilité et d'initiativeOptimisation du travail: gestion dossiers bureautiques, outils de travail d'équipe (google workspace, trello, slack, notions), niveau avancé en Word et ExcelAdministration et comptabilité: facturation, gestion trésorerie, banque en ligne, suivi budget (Pennylane, Dext, Quickooks)Ressources Humaines: démarches administratives (DPAE, contrats); dossier du personnel (formations, visites médicales, CP, RTT).Langues: Bilingue italien/français, bonne maîtrise de l'anglais. Notions d'allemand et d'espagnol.Soft skills: autonomie, sens du relationnel, organisation, réactivité, efficacité.Ils m'ont fait confiance:Convoilib, 75016Moismont, 75017Restaurant L'entente, 75002Annelise Michelson Paris, 75008Bottes en Ville, 75017
- Rubicon sasAssistante de gestionRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJuly 2020 - May 2024 (3 years and 10 months)Paris, France- Gestion administrative et comptable (contrôle des comptes, facturation clients, enregistrement et suivi facturation fournisseurs, réservations clients)- Ressources humaines: démarches administratives (contrats, DPAE, mutuelle, prévoyance), gestion des dossiers du personnel (visites médicales, congés, RTT, titre de transports)- Assistanat (rédaction de correspondance commerciale en français et en anglais, traitement du courrier, gestion de l'agenda)
- Sodexo PrestigeDirectrice d'exploitationRESTAURANTS AND FOOD SERVICEOctober 2015 - June 2018 (2 years and 8 months)Paris, France- Organiser l'ouverture et gérer L'Epicerie Générale Sodexo à Coeur Défense: restauration rapide (500 repas/jour), co-working, épicerie, événements, animations);1,8M € CA/an (2017-2018) - Sélectionner les fournisseurs pour L'Epicerie Générale, en ligne avec le concept: développement durable, Bio, local, eco-responsabilité. - Gérer la table des Présidents Sanofi (5 salons), 1 brasserie (70 cvts), room service, événementiel (directrice de la restauration Prestige Sodexo Sanofi Val de Bièvre), 1,3M € CA/an (2015-2017) - Analyser les comptes d'exploitation et identifier les leviers de progression - Organisation des événements de la prise de contact à la facturation - Gérer les réseaux sociaux (https://www.facebook.com/coeurdefense.epiceriegenerale, https:// twitter.com/EpicerieGeneral) - Accueillir la presse, les entreprises et le management Sodexo pour présenter le concept et l'offre de L'Epicerie Générale et les prestations du Club Sanofi Val de Bièvre - Ambassadrice Sodexo pour le projet Click & Collect (30 responsables de site sélectionnés sur toute la France)
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Education
- Lab Session en Prospective, Innovation et Développement DurableInstitut des Futurs souhaitables20191- Acquérir les fondamentaux en matière de développement durable et intégrer l’interdépendance des enjeux par une approche systémique 2- Décentrer son analyse et développer de nouvelles approches d’analyse des problématiques et de lecture de l’actualité 3- Mettre en pratique une démarche prospective en atelier et en acquérir les bases méthodologiques 4- Concevoir et mettre en place un processus de veille prospective 5- Développer sa capacité à agir par la transférabilité d’expérimentations innovantes, dans son contexte propre et avec le soutien d’une communauté d’entraide 6- Découvrir et s’approprier de nouvelles méthodes d’animation, de démarches participatives, de créativité et d’innovation
Certifications
- Accueil clientèle internationaleAtout France2020
- Marketing amont et processus d'innovationCNAM, Paris2019