About Sonia
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- ECAIRBack Office ManagerCONSULTING AND AUDITSMay 2026 - Today (3 months)Paris, France- Pilotage et coordination de dossiers de financement en rénovation énergétique (MaPrimeRénov' & CEE)- Gestion d'un portefeuille d'entreprises de travaux et suivi opérationnel des dossiers- Coordination avec les entreprises, les particuliers, les Accompagnateurs Rénov' et les services de l'ANAH- Contrôle administratif, réglementaire et documentaire des dossiers- Vérification de conformité des pièces, de la cohérence des données et des critères d'éligibilité aux aides publiques- Identification des anomalies, des risques de non-conformité et pilotage des actions correctives- Préparation et sécurisation des dossiers avant transmission aux organismes instructeurs- Suivi de l'avancement des dossiers et coordination avec les équipes techniques, conformité et opérations- Contribution à l'amélioration continue des processus et des outils internes
- Bande de cheffesCoordination des opérations & gestion de projetRESTAURANTS AND FOOD SERVICENovember 2024 - September 2025 (10 months)Paris, FranceStructure hébergée au Théâtre National de la Danse (Palais Chaillot)- Pilotage de projets traiteur (jusqu’à 120 pers.) : coordination complète, équipes et prestataires- Management d’équipe (10+ pers.) : recrutement, formation et structuration des pratiques- Coordination multi-acteurs et multi-sites (équipes, partenaires – Théâtre de Chaillot)- Structuration des opérations : process, outils de pilotage (stocks, CA, KPIs), standards qualité- Pilotage de la rentabilité : refonte d’offres et renégociation fournisseurs- Gestion autonome d’un appel d’offres majeur (ChangeNOW 2025)- Déploiement d’initiatives RSE : sourcing local et réduction des pertes (~10%)Recommandation sur demande (Directrice de l'Hospitality Palais Chaillot)
- Restaurant Miznon Paris 10MANAGERRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2019 - January 2023 (4 years)Paris, France- Gestion et coordination d'une équipe multilingue de +/- 12 personnes- Supervision des opérations courantes et des évènements privés- Mise en place de processus d'amélioration continue pour optimiser les performances de l'équipe
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