Description

Hello, je m'appelle Sofiane j'ai 29ans, je travaille dans la restauration ( Brasseries, restaurant gastronomique, évents, festivals, soirées d'entreprises ) depuis mes 18 ans, j'ai reçu mon premier poste à responsabilité à mes 22 ans dans une grande brasserie sur le boulevard Montparnasse, amoureux et dévoué du service, je me tiens disponible pour toutes missions concernant ce domaine, et vous assure une prestation de qualité pour vos clients.

Industry field of expertise

Languages

French
Native or bilingual
English
Fluent
Spanish
Conversational

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km)

Café Delaville
Mixologue, Responsable de salle
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2020 - August 2020 (7 months)
Paris, France
Client régulier qui détiens un très jolie Bar égyptien sur les grand boulevard, Brasserie à très haut débit avec plusieurs private dans plusieurs salles différentes.
Management Evénementiel freelance
Café l'atelier
Responsable de salle
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
September 2017 - December 2019 (2 years and 3 months)
Paris, France
Promotions en tant que responsable de l'établissement à mes 22 ans, poste que j'aurais tenu 2 ans avant de m'envoler vers de nouvelles expériences.
Recrutement Leadership Tâches administratives Management Responsable de salle Prestance Fidélisation client Augmentation du bilan
La Brouette
Directeur
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
February 2021 - October 2021 (8 months)
Paris, France
Brasserie en démarrage d'un oncle par alliance avenue du Maine ( Paris 14eme ) , augmentation du bilan à +275% en moins d'un an, et lancement concret de l'activité, création cartes, organisation, recrutement.
administratif Recrutement Management d'équipe Gestion des commandes marketing digitale