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Shira BenarrochSB

Shira Benarroch

Designer culinaire, cheffe privée et consultante

€800/day
Paris, FR
8-15 years

Average response time: 1 hour

About Shira

Experte en fermentations et cuisine végétale vivante depuis 10 ans, après une carrière d'architecte DPLG.
Une pratique artistique, à la croisée du design, de la gastronomie végétale et de l'alimentation santé.
Je conçois des expériences culinaires autour d'installations comestibles, de buffets ou repas initiatiques valorisant le vivant.
J'accompagne les professionnels en consulting sur mesure et les particuliers en formation privée.
Offre culinaire originale pour l'évènementiel (installations spatiales, design buffets, créations culinaires), projets d'installations d'art comestible, diners privés.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

  • Spanish

    Conversational

Can work on-site
Paris (up to 50km)

Experience

  • LA MAISON DE LA POÉSIE
    INSTALLATION SCENIQUE D'ART COMESTIBLE
    ARTS AND CRAFTS
    September 2025 - September 2025
    Paris, France
    Installation artistique comestible en direct pour le spectacle vivant "Radio Microbiote", festival Télérama et Longueurs d'ondes.
    Performance artistique-​récit-concert orchestré par Elodie Maillot.
    Un poème scientifique en forme d’émission de radio, qui met en mots, en musique et en confessions intimes les dernières recherches sur notre flore intestinale et ses super pouvoirs.
    Scénographie d'exposition design culinaire art comestible experte cuisine vivante
  • LE PHILANTHRO-LAB
    TISSAGES INVISIBLES
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    September 2025 - September 2025
    Paris, France
    Evénement privé. Design culinaire, mise en table originale et buffet déjeunatoire de créations végétales et vivantes.
  • La CARTONNERIE
    POETIQUE DE L'EPHEMERE
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    April 2025 - April 2025
    Paris, France
    Design et mise en scène de matières végétales vivantes à haute densité nutritionnelle et aromatique.
    Buffet déjeunatoire de pièces cocktail architecturées.
    Une expérience immersive à contempler, cueillir, toucher, sentir et déguster...
    Une fresque comestible où textures, couleurs, parfums et saveurs se structurent en langage sensoriel et expression artistique.

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