About Sarah
Entrepreneure depuis 3 ans, j'accompagne les entreprises du secteur CHR / HORECA. Passionnée par le vin, j'ai eu la chance de réaliser un double Master en marketing et en management des vins et spirtiueux. Elaboration de stratégie marketing, gestion des réseaux sociaux, gestion de projet, création de supports online et offline, organisation d'évènements... mon champs d'action peut être large pour des petites ou plus grandes entreprises. Ma connaissance du milieu de la restauration et du vin me permet de mieux comprendre les enjeux de mes clients et de répondre professionnellement à leurs besoins !
French
Native or bilingual
Remote only
Primarily works remotely
Experience
- Sarah Moinard ConseilConsultante communications marketingJuly 2020 - Today (5 years and 11 months)Challans, FranceGestion et développements de projets marketing et commerciaux dans le secteur des vins et de l'hôtellerie restauration :- Création de cartes, aide à la sélection des vins, création des supports de vente restaurants- Stratégie et gestion des canaux de communication digitaux : site web, référencement, réseaux sociaux, newsletters, campagnes SMS...- Communication print et offline : création de flyers, affiches, gestion de campagnes radio et presse- Gestion de projet et d'événement (création de salon des vins, salon des spiritueux, soirées à thèmes autour du vin...)- Développement commercial d'activité (création et gestion de prestations traiteur et hébergement haut de gamme)
- Domaine Arnaud LambertAssistante maître de chaiSeptember 2020 - November 2020 (2 months)Saint-Just-sur-Dive, France- Vendanges manuelles- Réception vendanges- Contrôle des fermentations- Pressurage, eraflage, soutirage, entonnage, ouillage- Gestion du cuvier et du chai à barrique Travaux réalisés sur du Chenin blanc en appellation Crémant de Loire, Saumur blanc, Côteaux de Saumur et sur du Cabernet Franc en appellation Saumur Rouge et Saumur Champigny.
- Idiom WinesBrand ambassador for Bottega Family WinesFebruary 2019 - September 2019 (7 months)Hôtel de Région, Châlons-en-Champagne, France- Promotion and sales of Idiom wines- Structured tastings for clients / tasting room animation- Wine events organisation and participation (Sommeliers Tasting, Merlot Forum...)- Representing Idiom wine in different events in South Africa (Tops Wine Show in Port Elizabeth, private events and tastings..)- Content creation and innovation : booklets (AI) for tour operators, new wine, food and perfume tastings for private clients- Social media (pinterest, facebook, instagram)- Marketing strategic & operational for the launch of a new spirit : "Clifton Gin"
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- Programme Grande Ecole, Business & ManagementKEDGE Business School2019Programme Grande Ecole, Business & Management