Rozenn C.

J'ai eu ce restaurant avec mon mari à 24 ans, qu'on avait créé pendant 6 ans. Nous étions à 2 h de Paris ou nos clients avaient une résidence secondaire, nous les retrouvions les week-ends et vacances. Ils passaient leur commande par téléphone le vendredi c'était très familier comme ambiance. Je savais leur commande, je disais comme d'habitude et ils arrivaient et tout était près. J'ai passé de très bon moment en fin de service, on restait discuter avec eux, ils nous parlaient de leur quotidien. On était leur bouffé d'air pour le week-end !

A la suite de notre restaurant, nous sommes partis au Soleil à l'île de la Réunion. J'ai changé d'activité, je me suis lancée dans le prêt à porter pour les enfants. J'ai beaucoup aimé mais la clientèle me manquait de la restauration, ou on rencontre beaucoup de monde tout les jours, par rapport à une boutique. Dans je l'ai gardé 3 ans.

Nous avons repris un restaurant à l'île de la Réunion avec mon mari. Et nous voila reparti avec une clientèle fidélisée, vu qu'on était en Zone Portuaire avec des entreprises. Là du coup, nous sommes restés plusieurs années. Un lieu de rendez-vous surtout pour le déjeuner, avec qui on a fidélisé notre clientèle. On a passé de superbes années.