About Roxane
Avec Bières & Fromages, je souhaite vous faire découvrir de nouveaux accords savoureux et originaux, avec ou sans alcool. Je propose donc à destination des particuliers et des professionnels, au Havre et sur toute la France
- des animations et des ateliers incluant des jeux sensoriels et des dégustations détaillées où les participants sont de véritables acteurs
- des guides de dégustation Made in France pour apprendre à associer ces deux produits d'exception avec pédagogie et convivialité
- des conseils : analyses sensorielles et accords (bières et mets, cheese pairing)
- des articles sur les acteurs et les produits de la filière brassicole et fromagère, en France et à l'étranger
Je souhaite que vous découvrez l'accord qui vous conviendra, comme un Brillat-Savarin avec une bière acide à la framboise, ou bien encore une IPA avec un Gouda au citron noir d'Iran. Je serai ravie d'échanger avec vous sur ce sujet.
+ de 450 participantes.
+ de 50 avis avec une note moyenne de 5/5
Bières & Fromages : l'alliance gourmande !
French
Native or bilingual
English
Fluent
Can work on-site
Paris (up to 50km), Le Havre (up to 50km)
Experience
- Bières & FromagesGéranteJune 2021 - Today (5 years)Le Havre, FranceAteliers à destination des particuliers et des entreprises (conseils, jeux sensoriels, dégustations, accords détaillés) Accessoires de dégustation (fabriqués en France) Rédaction et auto-édition d'un guide de dégustation Rédaction d'articles pour Mordu (anciennement Bières & Mets) et pour mon site web Conseils auprès des épiceries fines, brasseries, fromagers-crémiers, ... Plus d'informations: https://linktr.ee/bieresetfromages
- La ferme Dumesniladjointe au commerce et à la productionJune 2017 - June 2021 (4 years)Saint-Vincent-Cramesnil, FranceDévelopper l'activité commerciale. Assurer le développement de la production.- Porte-feuilles clients pro : gestion des commandes, facturation et suivi impayés, démarchage commercial, gestion plate-forme Agrilocal76- Accueil en magasin : mise en vitrine, conseils, encaissement, référencements de produits locaux, création d'un espace bières artisanales.- Conception de supports communications ( affiches prix, fiche descriptives produits) Facebook.- Mise en place du Document Unique, suivi du dossier d'agrément et des RDV avec la DDCSPP, gestion des analyses sanitaires.- Améliorations continues en production : mise à jour des fiches de fabrication, création d'outils de chiffrage (planning de fabrications, suivi stocks entrants et sortants, suivi des ventes), dossiers de subventions.- Participation ponctuelle à la production
- Le TerrainEnquêtrice terrainApril 2017 - June 2017 (2 months)Récolte de données et remontée des informations dans le cadre des élections présidentielles et des élections législatives.
Recommendations
Be the first to recommend Roxane
Help this freelancer shine by sharing your experience working together.
These freelancer profiles also match your criteria
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Education
- Ingénieur agroalimentaire, Agriculture, agroalimentaire, marketing, grande distribution, managementEcole supérieure d'Agriculture de Purpan2015Ingénieur agroalimentaire, Agriculture, agroalimentaire, marketing, grande distribution, management
- Formation aux bonnes pratiques d'hygiène, HygièneChambre d'Agriculture de Seine-Maritime2016Formation aux bonnes pratiques d'hygiène, Hygiène
Skill set (19)
Categories
- Other