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Experience
- Ty SchoolMoniteur de surfJuly 2024 - September 2024 (2 months)Lotissement Belle-Île-en-Mer, Biguglia, FranceInitiation au surf; cours théoriques et pratiques. Préparation et entretien des équipements. Analyse des conditions climatiques.
- -Sushishop/You Sushi/ChâteauSushiman/Chef de partieApril 2019 - December 2024 (5 years and 8 months)Mesa Brindos, ZAC, MexicoPréparation; de la mise en place, des plats, des commandes, découpe des fruits et légumes, des viandes, du poisson. Entretien de l'espace de travail, rotation des articles et ingrédients en stock pour assurer efficacité et fraîcheur. Gestion des postes tout en préparant les aliments et en exécutant les demandes en fonction de spécifications requises. Collaboration avec les vendeurs pour obtenir les informations sur les souhaits et les besoins diététiques spécifiques à chaque client. Utilisation en toute sécurité du matériel de cuisine (Coutellerie).
- -Tivoli Eco Resort,Moniteur de surfAugust 2016 - March 2019 (2 years and 7 months)Praia do Forte, BA, BrazilInitiation au surf; cours théoriques et pratiques. Préparation et entretien des équipements. Analyse des conditions climatiques. Prospection de la clientèle, vente des services.
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