About Quentin
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Experience
- BistromoCo-founder - Frontend Lead & Design architectRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2025 - Today (1 year and 5 months)Paris, FranceContexteCréation from scratch d'une application POS mobile & web (point de vente pour restaurants). Encaissement, affichage en cuisine et commande mobile, le tout dans un seul outil. L'objectif client est de remplacer un système obsolète, ne répondant plus à leur besoins en cuisine et en salle.Équipe2 co-fondateurs + 1 design ayant rejoint le projet en cours de route.Mon RôleDéfinir l'architecture frontend (Expo, Next.js) et les standards de code.Concevoir l'ensemble de l'UI/UX produit sur Figma (design system, maquettes, prototypes).Développer et livrer le MVP mobile & web, puis itérer selon les retours utilisateurs.Piloter les décisions produit côté technique en collaboration directe avec le co-fondateur.OutilsExpo, React Native, Next.js, Figma.+ Amplitude (analytics), RevenueCat, Stripe (paiements)RésultatsMVP livré et déployé en production début 2026.Produit validé par les premiers utilisateurs, itérations continues.
- CochlMobile Tech LeadINTERNET OF THINGS (IOT)May 2022 - December 2025 (3 years and 7 months)South Korea Seoul Yongsan SeoulContexteDirection technique des applications mobiles d'une startup spécialisée dans l'analyse sonore par IA, couvrant des produits B2B et B2C.ÉquipeÉquipe mobile + collaboration backend + PM.Mon rôlePiloter la conception, le développement et la maintenance de plusieurs apps mobiles (Expo/React Native).Coordonner avec les équipes backend, design et PM pour aligner les roadmaps.Gérer la supervision backend sur les sujets liés aux features mobiles + supervision directe de freelances backend sur projets spécifiques.Assurer les releases et la qualité en production.OutilsExpo, React Native, IA / analyse de données, CI/CD mobile.Résultats4 applications livrées et maintenues en production.Apps mobiles utilisées comme outil de démo terrain lors de salons internationaux → reach produit étendu.Dashboard et outils internes portés sur mobile → accessibilité hors web-only, nouveaux cas d'usage en mobilité.
- InsiteoMobile EngineerINTERNET OF THINGS (IOT)September 2020 - March 2022 (1 year and 6 months)Toulouse, FranceContexteDéveloppement et maintenance de SDKs de géolocalisation indoor (Bluetooth Low Energy) pour plateformes iOS, Android et Unity.ÉquipeÉquipe mobile / SDK · collaboration avec équipes hardware et intégration client.Mon RôleRecherche et intégration des SDKs natifs iOS (Swift/Obj-C) et Android (Java/Kotlin) dans l'app Unity.Intégrer la couche C++ partagée entre les plateformes.Gérer les cycles de release, la compatibilité BLE multi-appareils et la documentation officielle.OutilsiOS (Swift/Obj-C), Android (Java/Kotlin), C++, Unity, Bluetooth Low Energy.RésultatsSDKs multi-plateformes livrés et intégrés.Compatibilité BLE fiabilisée sur une large gamme d'appareils.
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