Pierre-Arthur Chamboredon, Directeur des opérations restuaration/Retail

Description

Expert de la restauration et du loisirs , j'ai accompagné le développement d'enseignes en France et en Europe depuis plus de 15ans.

Je peux vous accompagner pour formaliser votre enseigne et vos process dans un projet de croissance.

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Can work on-site

Paris (up to 50km)

Arkose&Co
Directeur des Opérations
January 2017 - Today (9 years and 5 months)
France
• Supervision des opérations (Activité sport, F&B, …) 29 ERP, sur 3 pays (France, Espagne & Belgique)
• Responsable de plus de 500 collaborateurs, pour 45M€.
• En charge de l'EBITDA opérationnel.
• Participation à plusieurs levées de fonds pour accompagner le Développement.
• Ouverture de 22 nouveaux établissements
Ecole Vatel Bordeaux
Intervenant/Formateur pour Bac +3 et Bac +5
HOSPITALITY
January 2020 - Today (6 years and 5 months)
Bordeaux, France
Formateur en classes internationales en Anglais exclusivement
Modules : Operational Management et How to communicate
Arkose&co
Directeur d'établissement
SPORTS
January 2017 - November 2017 (10 months)
Bordeaux, France
• Développement commercial et gestion des différents centres de profit (escalade, yoga, restaurant, bar) et des équipes (14 employés).
• Respect des normes d'hygiènes HACCP, de sécurité du sport.

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A

Agatha Frydrych

Backend Java Software Engineer

4.7

(3)

2

B

Baptiste Duhen

Fullstack developer

4.6

(4)

5

A

Amed Hamou

Senior Lead Developer

4

(2)

7

A

Audrey Champion

Web developer

4.3

(3)

4

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