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- Systeme UCoordinatrice nationale des offres Menu TraiteurJune 2019 - July 2021 (2 years and 1 month)44470 Carquefou, France- Coordination et accompagnement des équipes régionales sur la mise en place d'une offre et d'un process commun national- Co-pilotage d'une équipe projet sur 6 mois pour la mise en place du traiteur sur commande à Noël et Nouvel an- Elaboration de bilans chiffrés des opérations fin d'année- Participation au shooting national : organisation, mise en scène produits et validation des visuels- Elaboration de briefs de communication à destination des agences de pub pour les catalogues traiteur annuels et festifs- Veille concurrentielle et création d'un tableau d'analyse- Elaboration d'un projet de digitalisation et évolution de l'offre
- Systeme UEn charge du projet traiteur permanent et menus de fêtesDecember 2016 - April 2019 (2 years and 4 months)Mulhouse, France- Accompagnement des partenaires locaux à développer leur offre et augmenter leur chiffre d'affaires auprès des magasins- Création d'une opération commerciale mensuelle visant à proposer aux magasins des produits régionaux et locaux- Développement de produits pour l'offre traiteur en collaboration avec les fournisseurs régionaux- Organisation d'un salon des produits régionaux- Suivi hebdomadaire des opérations commerciales- Création et confection de plateaux dînatoires pour référencement régional- Sourcing de produits régionaux- Participation aux négociations annuelles
- GROUPE BON MARCHÉ : Le Bon Marché Rive Gauche, La Grande Epicerie de Paris, Franck et FilsAssistante commerciale Marché Frais, La Grande Epicerie de ParisDecember 2014 - September 2016 (1 year and 9 months)Paris, France- Création, mise en place et suivi d'une procédure d'informatisation des transferts d'achats internes – reporting mensuel- Création, mise en place et suivi d'une nouvelle procédure de gestion des démarques commune aux rayons du magasin- Formation des chefs de rayons sur le suivi des objectifs de démarques – points hebdomadaires- Elaboration d'un outil de suivi quotidien des opérations commerciales- Gestion administrative et comptable des factures fournisseurs- Elaboration des conventions commerciales incluant les négociations annuelles avec les fournisseurs
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Education
- BTS Assistant ManagerJeanne d'Arc2011BTS Assistant Manager
- Baccalauréat Sciences et Technologies de la GestionJeanne d'Arc2009Baccalauréat Sciences et Technologies de la Gestion
Skill set (8)
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- Other