About Pauline
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- Maison RanéaOperations & Finance LeadRESTAURANTS AND FOOD SERVICEJanuary 2022 - October 2024 (2 years and 9 months)Grenoble, FranceGestion des opérations et gestion financière :• Pilotage financier : facturation, suivi des dépenses, rentabilité, comptabilité• Structuration des opérations et organisation des flux• Gestion des achats & fournisseurs• Gestion des contrats et coordination des équipes• Mise en place de process internes et structuration de l’activité
- Rosewood Le Guanahani - Hôtel 5★Operations & Finance ConsultantHOSPITALITYNovember 2024 - Today (1 year and 7 months)Intervention au sein du département finance & opérations :• Comptabilité opérationnelle : contrôle des revenus, fiabilisation des données, reportings• Gestion des contrats• Structuration des process opérationnels• Mise en place et optimisation des procédures (SOP)• Optimisation des outils et automatisation des tâches
- Rosewood Le Jardin Alpin - Hôtel 5★Operations & Finance ConsultantHOSPITALITYApril 2026 - Today (2 months)Annecy, FranceRenfort des équipes finance en période d’inter-saison :• Réconciliations comptables et cartes de crédit• Structuration des process financiers• Support opérationnel comptabilité & finance• Mise en place d’outils de suivi et d’organisation
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