About Pauline
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- Nanny PleaseChef de projet – Coordination opérationnelle & suivi d’activitéENTERTAINMENT AND LEISUREApril 2025 - Today (1 year and 4 months)Paris, FranceNanny Please est spécialisé dans l’organisation d’animations pour enfants lors d’événements et d’opérations hôtelières premium.
- Organisation et supervision de la garderie enfants mis à disposition lors des festivals de Cannes et d’Annecy
- Coordination et suivi annuel des missions d’animation dans plusieurs hôtels partenaires lors des brunchs dominicaux
- Gestion opérationnelle des missions : reporting d’activité, commandes de matériel et organisation logistique
- Suivi administratif des équipes (collecte des factures, préparation des éléments pour la paie) et visites sur site pour assurer la qualité des prestations
- Joy ProductionChef de projet évènementielENTERTAINMENT AND LEISUREAugust 2019 - Today (7 years)Paris, FranceJoy Production est spécialisé dans l’organisation et la production d’événements et d’expériences premium en France et à l’international.
- Recherche et sélection de lieux et prestataires en amont des projets
- Coordination opérationnelle de plus de 30 événements premium (corporate et privé)
- Pilotage d’équipes terrain et coordination avec partenaires et prestataires
- Organisation logistique, gestion des imprévus et respect des standards de marque
- SoMeD SanteResponsable OpérationnelleMEDICALAugust 2019 - June 2024 (4 years and 10 months)Paris, FranceRéseau de centres de santé pluridisciplinaires (Médical, Dentaire, Radiologie).
- Pilotage de la performance opérationnelle de 16 centres de santé multi-sites.
- Structuration et coordination des équipes autour d’indicateurs d’activité et de performance (occupation, organisation, performance des centres).
- Déploiement de standards de service et accompagnement des équipes sur le terrain.
- Interface entre directions, praticiens, partenaires et équipes opérationnelles
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Education
- Bachelor of Business Administration (BBA) – Programme suiviInternational American University – Los Angeles2019Programme en anglais en administration des affaires incluant : - marketing - management - stratégie d’entreprise - économie et finance
- BP Hôtellerie et RestaurationEPMT – École de Paris des Métiers de la Table2009Formation aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration incluant : - excellence du service client - organisation opérationnelle - gestion d’équipe en environnement exigeant - standards d’accueil haut de gamme Programme en alternance effectué à La Tour d'Argent (Paris 5ème).
Certifications
- Développer son activité avec le community managementWebmarketing & Co’m2025
- TOEIC Listening & ReadingETS Global2021