About Paul
J’accompagne les PME, artisans et marques alimentaires dans le développement concret de leur activité : structuration de l’offre, mise en place de canaux de vente et optimisation de l’expérience client.
En parallèle de mon poste de Project Buyer chez Volvo, j’accompagne depuis plusieurs années la Charcuterie Anselme (15M EUR CA), une entreprise artisanale, sur l’ensemble de ses enjeux business et digitaux :
- refonte du site e-commerce (Shopify)
- clarification des parcours clients (vente en ligne / click & collect)
- structuration de l’offre produits
- mise en place de nouveaux canaux de vente (Deliveroo, événements)
- création de supports marketing et visuels
Mon approche est très opérationnelle : je ne livre pas seulement des recommandations, je mets en œuvre les solutions et je les teste sur le terrain.
Je travaille principalement avec :
PME et TPE
artisans et marques food
projets e-commerce ou omnicanaux
🎯 Objectif : des résultats mesurables, rapidement.
French
Native or bilingual
English
Native or bilingual
Remote only
Primarily works remotely
Experience
- Charcuterie AnselmeConsultant – Charcuterie AnselmeAGRICULTUREMarch 2020 - Today (6 years and 3 months)Lyon, FranceAccompagnement opérationnel d’une entreprise artisanale sur l’ensemble de ses enjeux business, digitaux et commerciaux.Intervention de bout en bout : diagnostic, structuration, mise en œuvre et optimisation continue.Missions principales :- Refonte complète de l’arborescence et du parcours client du site e-commerce (Shopify)- Clarification de l’offre produits (vente en ligne, click & collect, marchés, événements)- Mise en place de nouveaux canaux de vente (Deliveroo)- Optimisation du tunnel de commande et de l’expérience client- Création de supports marketing et visuels (branding opérationnel)- Gestion et priorisation des actions à fort impact businessRésultats :- Activité plus lisible et plus simple à acheter- Canaux de vente diversifiés et mieux structurés- Base solide pour la croissance de l’activité
- Volvo Group FRAcheteur ProjetAUTOMOBILEAugust 2022 - Today (3 years and 10 months)Lyon, FranceProject Buyer au sein du groupe Volvo, en charge de projets internationaux sur des composants techniques à forte criticité.Responsable d’un périmètre projet complet en phase développement, avec une approche structurée et orientée résultats.Responsabilités :- Pilotage de projets fournisseurs de la phase développement jusqu’au démarrage série- Gestion des coûts, de la qualité et des délais (triple contrainte projet)- Coordination avec des équipes multiculturelles (ingénierie, qualité, fournisseurs)- Négociations fournisseurs et sécurisation des engagements- Suivi des risques, planning et jalons projetCompétences clés développées :- Gestion de projet complexe- Structuration et priorisation- Négociation et pilotage de partenaires- Exigence qualité et respect des délais
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