About Noussayma
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Experience
- Laboratoire régional en agro-alimentaire et biotechnologie, Institut Charles Violette,Stage de projet de fin d'étudesAGRICULTUREMarch 2022 - August 2022 (5 months)FranceContribution à l'étude des interactions protéines - gommes sur la base de modélisation en agro-alimentaire
- Industrie alimentaire (Mliha,Tunisie)Stage ouvrierAGRICULTUREJune 2021 - August 2021 (2 months)TunisiaSuivi de la chaine de production et des étapes de fabrication des produits marinés et carnés
- HuilerieStageAGRICULTUREMay 2021 - November 2021 (7 months)TunisiaSuivi du process de fabrication d'huile d'olive
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Education
- Diplôme de master en nutrition et sciences des aliments (parcours innovation et transfert industriel en agroalimentaire, de la conception à l'industrialisons des produits alimentaires)Université d'Artois2022- Qualité: Connaissance théoriques et pratiques sur les méthodes HACCP (mise en pratique), les audits (mise en pratique), les bonnes pratiques d'hygiène. - Projet R&D: Développement d'un nouveau produit (cahier de charges, formulation, conception, industrialisation...)
- Diplôme national d'ingénieur en industries alimentairesEcole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis (ESIAT)2022
Skill set (12)
Categories
- Other