About Nicolas
Après une école de commerce, j'ai exercé dans des start-up à Paris pendant plus de deux ans dans le secteur commercial.
Mes compétences acquises:
- Créer de listes de prospection (différentes création de bases de données à base d'outils et de réseaux sociaux)
- Prospection par téléphone et en porte à porte (méthode éprouvée par plus de 20 collaborateurs dans deux startups parisienne)
- Création d'un funnel de lead entrant
- Notion inbound marketing
- Gestion de projet (relation entre prospection/négociation/signature/Livraison du produit-Service/Après vente
- Élaboration stratégie commerciale
- Gestion d'une équipe commerciale
- Benchmark
- Utilisation de Salesforce
Je crée deux sociétés de livraison de repas
- Création du business plan
- Analyse du besoin
- Benchmark de la concurrence
- Construction de l'offre
- Visibilité de l'entreprise
- Prospection
Je crée ensuite un restaurant a Toulon
- Toutes les compétences précédentes
- Recrutement & Gestion de 4 salariés
- Suivi des objectifs
- Gestion des stocks
- Communication et marketing
- Réseaux sociaux et presse
- Construction de process cuisine
- Négociation avec fournisseurs
- Gestion des comptes, des coefficients, de la rentabilité
- Suivi et contrôle du bon fonctionnement de la distribution
- Vérification de la qualité des produits
French
Native or bilingual
English
Conversational
Spanish
Basic
Remote only
Primarily works remotely
Experience
- SMAGERCo-fondateurJanuary 2023 - Today (3 years and 5 months)Toulon, FranceSMAGER est un restaurant de Smash Burgers faits maison. Le restaurant est ouvert 7 jour sur 7, midis et soirs. On recrute !
- CYCLO RESTAUCo-fondateurFebruary 2021 - June 2021 (4 months)83140 Six-Fours-les-Plages, FranceCyclo Restau propose des plats faits-maison à emporter et à réchauffer au bureau à bord de son triporteur. La zone de desserte englobe toute la Zone Industrielle de Six-Fours.
- BATEAU RESTAUCo-fondateurApril 2020 - December 2020 (8 months)83140 Six-Fours-les-Plages, FranceBateau Restau, le nouveau service de livraison de restauration pour les bateaux de plaisance au mouillage.
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Education
- Master of ScienceEDHEC Business School2017Master of Science (M.Sc.), Global Business
- Bachelor of Business & Bachelor of ArtsEDHEC Business School2015Bachelor of Business Administration (B.B.A.), Entrepreneurship/ Entrepreneurial Studies