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Nelly N.NN

Nelly N.

Enlly consulting

€500/day
Montpellier, FR
15+ years

Average response time: 1 hour

About Nelly

Entreprendre, c’est souvent avoir mille idées… et parfois aucune direction claire.
Mon rôle, est de transformer ton projet en une entreprise structurée, rentable et alignée avec qui tu es.

J’accompagne les entrepreneur(es), freelances et porteuses/porteurs de projet à passer du flou de leur projet à la clarté du projet, du doute à la décision, de l’envie à l’action.

Avec moi, tu sais où tu vas, quoi faire, et comment avancer sereinement.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

Can work on-site
Montpellier (up to 50km)

Experience

  • Cheffe d'entreprise
    Consultante sénior
    CONSULTING AND AUDITS
    July 2022 - Today (3 years and 11 months)
    Grenoble, France
    🚀 Accompagnement stratégique de porteurs de projets et dirigeants de TPE, PME et startups pour booster croissance et rentabilité

    📊 Business plans, études de marché & modélisation financière pour des décisions d’investissement sécurisées

    📈 Stratégies opérationnelles et commerciales orientées résultats et développement rapide

    🧠 Coaching de dirigeants : gouvernance, prise de décision, gestion des risques

    🎓 Création et déploiement de formations innovantes pour renforcer les compétences
    TPE/PME Création d'entreprise Développement commercial Business Plan Development Corporate Strategy
  • Ministère de l'Europe et des Affaires étrangères
    Directrice adjointe 3 restaurants
    PUBLIC SECTOR
    October 2018 - September 2020 (1 year and 11 months)
    Paris, France
    Assuré la continuité de service en l’absence du responsable de site

    Garanti le respect des normes HACCP : hygiène, traçabilité, contrôles des températures

    Réalisé les vérifications réglementaires : DLC, livraisons, stocks, plans de nettoyage, détartrage et désinfection

    Veillé à la présentation du self et au respect des obligations d’affichage (produits, traçabilité viande bovine)

    Intervenu ponctuellement en production et en distribution des repas

    Participé aux dégustations des plats avec les diététiciennes

    Assuré la tenue de la caisse du self si nécessaire

    Suivi des commandes, ajustement des quantités selon les ventes et les stocks

    Coordonné les demandes d’interventions techniques

    Contribué à l’organisation de repas à thème
    Conseil auprès de start-up Accompagnement personnalisé artisanat Business Plan Development Corporate Strategy
  • Schneider Electric
    Consultante en accompagnement à l'entrepreneuriat des salariés
    CONSULTING AND AUDITS
    August 2020 - July 2022 (1 year and 11 months)
    Grenoble, France
    J’ai accompagné plus de 70 porteurs de projet, dont des projets de start-up, dans la création, la reprise et le développement de leur entreprise.

    Mon rôle ne s’arrêtait pas au lancement.
    Je travaillais avec chaque entrepreneur avant, pendant et après la création, pour sécuriser le projet et favoriser une croissance durable.

    - Ce que je faisais concrètement

    • Étude de marché & positionnement
    → analyse des clients, de la concurrence et des opportunités pour construire un projet pertinent.

    • Construction du business plan
    → structuration de l’offre, modèle économique, objectifs de chiffre d’affaires, investissements, rémunération et rentabilité.

    • Accompagnement à la création
    → aide aux premières décisions clés et à la mise en place de l’activité.

    • Suivi post-création jusqu’à 3 ans
    → accompagnement du chef d’entreprise dans son développement : organisation, ajustement de l’offre, priorités, croissance et posture entrepreneuriale.

    • Sécurisation du parcours entrepreneurial
    → aider chaque porteurs de projet à avancer avec clarté, réalisme et confiance.

    🌈 Résultats apportés

    ✔ plus de 70 projets structurés
    ✔ entreprises lancées sur des bases solides
    ✔ dirigeants rassurés et autonomes
    ✔ développement suivi dans la durée
    Conseil auprès de start-up Accompagnement personnalisé TPE/PME Création d'entreprise Développement commercial

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Education

  • Master en finance
    ESC Montpellier
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  • Master en innovation et entrepreneuriat
    GEM
    2022

Certifications

  • Conseillère en développement personnel
    Empreinte formations
    2017

Skill set (10)

Categories