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Experience
- Louvre Hotels GroupDirecteur généralHOSPITALITYApril 2016 - May 2018 (2 years and 1 month)Paris, FranceOpérations de restructuration, augmentation de l’efficacité et de la rentabilité Gérer la pleine propriété du P&L, à travers les ventes, le marketing et les RH Améliorer l'expérience client, créer une culture de service personnalisé Améliorer la réputation en ligne, en augmentant le score d'avis Google de 3,7 à 4,4 Réduire le turnover du personnel grâce à la mobilité interne et à la reconnaissance des équipes Pilotage de la stratégie commerciale, augmentation des réservations directes et de la visibilité Suivi des KPI et des performances des équipes (Opera PMS & Medialog) Diriger les évaluations de performance et les promotions internes Assurer le respect des normes de marque, de qualité et d'hygiène Lancer des partenariats locaux, renforcer la visibilité et l’engagement des clients Optimisation des stocks et des approvisionnements, réduisant les déchets opérationnels de 15 %
- Happyculture CollectionDirecteur généralHOSPITALITYMay 2018 - September 2025 (7 years and 4 months)Paris, FranceGestion d'hôtels avec une supervision opérationnelle et financière complète.Restructuration et transitionManagement d'équipes interfonctionnellesDépassement des objectifs d'EBITDA (+60%) et amélioration de la rentabilité globaleStandardiser les SOP dans tous les départementsRecruter et développer des équipes orientées clientsAméliorer la satisfaction des clients, en augmentant les notes d'avis de 20 %Maîtriser les coûts de main d’œuvre et optimiser la planification des ressourcesSurveiller les dépenses, améliorer la rentabilité et augmenter le GOPAligner les opérations sur les plans d’affaires et les objectifs du gouvernement indienCoacher les chefs d’équipe, accroître l’engagement et la performanceGarantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité et de marqueStandardiser les opérations et la prestation de services à l’aide du PMS
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