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Miguel OlmosMO

Miguel Olmos

Expertise en café, formations barista, menu

€300/day
Foix, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Miguel

🥉3me Place, Championnat de France de Torréfaction. Paris 2023

Bonjour, je suis un barista passionné depuis 7 ans, spécialisé dans la formation et la torréfaction depuis 3 ans. Avec mon expertise dans l'industrie du café, je suis confiant dans ma capacité à répondre à tous vos besoins en café, de la sélection des grains à la préparation de boissons savoureuses.

En tant que formateur de barista expérimenté, je suis capable de fournir des formations approfondies sur les techniques de préparation de café, ainsi que des conseils pour l'entretien et le nettoyage des machines à café. Je suis également compétent pour réparer les machines à café et effectuer des remplacements en cas de besoin.

Je suis prêt à me déplacer dans toute l'Europe pour aider à satisfaire vos besoins en café, que vous soyez un petit café indépendant ou une grande entreprise de restauration. Je suis passionné par le café et je suis déterminé à offrir un service de qualité supérieure à tous mes clients.

N'hésitez pas à me contacter si vous cherchez un barista compétent et expérimenté pour vous aider à améliorer votre entreprise ou simplement pour déguster un excellent café.
  • Spanish

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

  • French

    Fluent

Remote only
Primarily works remotely

Experience

  • Specialty Coffee Association
    Brew Bar Barista
    AGRICULTURE
    November 2023 - November 2023
    Taipei, Taiwan
    Barista invité pour préparer des boissons en utilisant des méthodes d'extraction douces
    English
  • Cafe Lihue
    Chef Torréfacteur
    AGRICULTURE
    October 2020 - Today (5 years and 8 months)
    Foix, France
    Responsable torréfacteur, contrôle qualité, sourcing et vente de café torréfié
  • Specialty Coffee Association
    Coffee Service Manager
    LOGISTICS AND SUPPLY CHAIN
    April 2023 - April 2023
    Portland, United States
    En charge de la mise en place d'un bar à café de spécialités lors du plus grand événement café au monde, Gérer l'équipe et les bénévoles pour servir plus de 4 000 personnes par jour.
    Team Management Evénementiel Anglais English Español

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4

Education

  • International Bartender
    European Bartender School
    2020
    Mixologie et préparation de cocktails
  • SCA Barista Professional
    Specialty Coffee Association
    2018
    Compétences de barista et dégustation de café

Certifications

  • HACCP
    Contrast
    2021
    HACCP
  • SCA Barista
    Specialty Coffee Association
    2019
    Cafe

Skill set (15)

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