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Med Thabet GhribMT

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About Med Thabet

Ingénieur spécialisé en génie industriel et agroalimentaire, j’accompagne les entreprises dans la conception, l’optimisation et l’automatisation des processus industriels.

J’interviens particulièrement sur les projets liés aux abattoirs de volailles, aux flux logistiques, à l’implantation des équipements, au dimensionnement des installations et aux stations de traitement des eaux usées industrielles.

Mes missions couvrent l’étude technique, la rédaction des cahiers des charges, l’analyse des offres fournisseurs, l’optimisation des performances et le suivi des projets d’exécution.

Rigoureux, orienté résultats et terrain, je mets mon expertise au service de solutions fiables, performantes et adaptées aux contraintes opérationnelles.
  • Arabic

    Native or bilingual

  • French

    Fluent

  • English

    Conversational

Remote only
Primarily works remotely

Experience

  • Poulina Group Holding
    Site Manager
    December 2020 - Today (5 years and 7 months)
    Ben Arous, Tunisia
    — Pilotage opérationnel d'un site d'abattage avicole industriel en flux continu (poulets & dindes) depuis septembre 2017 — Gestion des lignes de production : 2 000 poulets/heure et 500 dindes/heure — Management d'une équipe pluridisciplinaire de 200 collaborateurs (production, qualité, RH, stock, maintenance) — Suivi des indicateurs de performance : rendement matière, conformité sanitaire, qualité produit — Pilotage du projet d'extension CAPEX 15 M€ : doublement de capacité à 4 000 PH / 1 000 DH — Gestion et mise en conformité de la station d'épuration industrielle (STEP) : 120 → 600 m³/jour Coordination interfaces process, utilities, génie civil et fournisseurs d'équipements
    AutoCAD / plans d’implantation Ingénierie industrielle Rédaction de cahier des charges Analyse d’offres techniques Optimisation de process
  • Société EL MAZRAA
    Responsable Développement et Organisation des ateliers
    October 2017 - December 2020 (3 years and 2 months)
    Rue Nabeul, Al Jadida, Morocco
    — Coordination opérationnelle entre les différents services de production (abattage, découpe, conditionnement, maintenance) — Suivi et pilotage des projets de développement des ateliers : planification, avancement, mise en œuvre — Déploiement de démarches d'amélioration continue : identification des dysfonctionnements, analyse des causes, mise en place des actions correctives — Analyse approfondie des process de production avicole : immersion terrain et maîtrise progressive des paramètres techniques de chaque atelier — Contribution à l'organisation et à la structuration des flux de travail inter services — Poste fondateur de l'expertise terrain
  • SOMAPRAL
    Responsable de production
    June 2016 - April 2017 (10 months)
    Nabeul, Tunisia
    • - Analyse des contraintes de fabrication
    • - Gestion de la fabrication
    • - Fiabilisation et amélioration des processus
    • - Management des équipes de production
    • - Suivi des relations avec les clients et les prestataires

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4

Education

  • Diplôme d'ingénieur
    Université Libre de Tunis (ULT)
    2016
    Diplôme d'ingénieur
  • Licence Appliquée en Industries et procédès alimentaires, Agro-industrie / affaires agricoles
    Ecole Supérieure des Industries Alimentaires de Tunis - ESIAT
    2013
    Licence Appliquée en Industries et procédès alimentaires, Agro-industrie / affaires agricoles

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