Matthieu Planche

- Remplacements

Service de remplacement pour assurer la continuité de vos opérations hôtelières en cas de l'absence du gérant ou de votre personnel, pour assurer un service impeccable, et qualifié.

La prestation de remplacement portera sur :

Ouverture, fermeture & astreinte de l'établissement

Petit-déjeuner : mise en place, le service, puis mise à propre, effectuer les commandes

Etages : Préparation fiche de travail, contrôle des communs, chambres nettoyées et en arrivées

Réception : Check-in, Check-out, encaissements et contrôle des encaissements

Réservations : Répondre aux appels et traiter les mails.

Sécurité : Assurer la sécurité de l’établissement et de ses clients.

R.M : Optimiser les ventes par le Yield Management.

Qualité : S’assurer de la satisfaction clients pendant leurs séjours et fins de séjours (E-réputation).

- Conseils personnalisés

Démarrer une nouvelle vie, une nouvelle aventure peut être parfois source d'anxiété.

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Je serais à vos côtés afin de vous aider à appréhender vos nouvelles fonctions d'hôtelier.

​J'interviens à tous les stades de votre projet:

Prise en main de l'hôtel

Formation continue

Aide au recrutement et lancement de l'établissement

Rédaction de vos normes d'accueil clients

Mise en place des vos normes d'exploitations

Aide au positionnement

Aide à l'analyse

- Optimisation du revenu

Revenu manager de métier, formé chez Accor, je suis là pour vous aider à optimiser la gestion de votre hôtel grâce à mes outils sur mesure. Maximisez vos revenus et réduisez vos coûts tout en assurant une efficacité accrue de votre établissement.

Maximisation des revenus

Minimisation des coûts

Outils performants

Expertise d'un vrai R.M

Après 20 années d’expérience dans le groupe Accor, dans les métiers de Front & Back-Office, de Revenu Manager, et de Directeur d’Exploitation, sur 4 sites, en France et à l’étranger, j'ai eu le souhait de créer et d'entreprendre.

Je mets ainsi, mes compétences et savoir-faire à votre disposition, pour vos exploitations.

Passionné par l'accueil et la satisfaction client, je vous apporte une solution opérationnelle ponctuelle de remplacement, ou de transition, soit d’une expertise R.M à travers des outils concrets et adaptés à vos besoins.

Adaptabilité, rigueur, professionnalisme, polyvalence, disponibilité, ponctualité et souriant sont les adjectifs décrivant le mieux mon travail.

Langues lues, parlées et écrites :

Français, Anglais, Italien, Portugais, Espagnol

Je suis également formé sur les PMS hôteliers : FOLS (Accor), OPERA (Accor & Louvre Hôtels) & LEAN (B&B Hôtels)

Au plaisir d'échanger avec vous, sur vos besoins, et établir une collaboration de confiance.