Matthieu Giovanetti

Consultant Supply Chain & Approvisionnement

Moves to Lyon

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  • Indicative rate €700 / day
  • Experience 7+ years
  • Response rate 100%
  • Response time 12h
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Location and geographical scope

Location
Lyon, France
Can work in your office at
  • Lyon and 50km around

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Languages

  • Anglais

    Full professional proficiency

Skills (48)

Matthieu in a few words

10 ans d'expérience dans l'approvisionnement : alimentaire, non alimentaire, import, livres, fruits & légumes, bio.

Spécialiste des progiciels de gestion des stocks, type SAP, E3, Futurmaster, AZAP, etc.

Reconnu pour ma réussite dans le dimensionnement des stocks : stocks de sécurité, saisonnier, promotionnel.
Pilotage des stocks pour optimiser la trésorerie : BFR, atterrissage, optimisation avant hausse de tarifs.

Je peux vous aider dans le diagnostic du fonctionnement de votre service approvisionnement : les bons stocks sur les bons produits, réduction des ruptures de stock, écoulement des stocks immobiles, travail de fond avec vos fournisseurs.
Je peux former vos approvisionneurs, acheteurs et prévisionnistes à prendre les bonnes décisions lors de leurs prises de commandes.

Par ailleurs, je suis reconnu pour mes capacités à simplifier les processus et aller à l'essentiel.
J'ai créé un blog pour aborder ces sujets :
J'aime le management des hommes et des femmes pour former des équipes performantes. Je suis passionné par tout ce qui touche à l'intelligence émotionnelle, l'écoute active et le coaching individuel.
Etant issu du cursus classes préparatoires, grandes Ecoles, jeune cadre, je peux former vos jeunes managers à devenir de vrais managers de proximité, une chose qui n'est pas évidente et qui doit s'apprendre sur le terrain.

Portfolio

Experience

La Vie CLaire

Retail

Responsable des Approvisionnements

Lyon, France

December 2018 - Today

Garant du taux de service à nos magasins intégrés et franchisés sur l'ensemble de nos produits.
Pilotage du niveau de stocks.
Gestion de l'approvisionnement et de la relation avec les fournisseurs.
Encadrement de l'équipe des approvisionneurs.
Mise en place de méthodes optimales de gestion des stocks

DECITRE SAS - Decitre - furets du Nord

Small Retail

Responsable Approvisionnements, Méthodes & Process

Lyon, France

May 2016 - November 2018

En charge de toute la filière approvisionnement librairie & papèterie :
- Cross canal : magasins / Internet / BtB
- Garantir la détention des produits (référentiel d'1 million d'ouvrages)
- Relation avec les fournisseurs (4.000 fournisseurs et éditeurs)
- Optimisation du paramétrage du logiciel d'appro en adéquation avec notre S&OP
- Gestion de projets et management du changement

Groupe Casino

Retail

Responsable des Approvisionnements

Saint-Étienne, France

January 2015 - April 2016

Au sein de la Direction Approvisionnement, les entrepôts centralisés, qui desservent les 450 hyper & supermarchés, représentent 40% du flux.

• Management de l'équipe approvisionnement - 14 personnes
• Gestion du taux de service à nos magasins, 5M€/jour
• Optimisation taux de service permanent(50.000 références) et promotionnel
• Gestion des stocks entrepôts et magasins, gestion des projets, définition de budgets de stocks et suivi budget d’achats,
• Gestion relation fournisseur, négociation conditions logistiques et flux logistiques (stock avançé, cross dock, GPA...)

Groupe Casino

Retail

Responsable de la prévision - Supply Chain

Saint-Étienne, France

January 2012 - January 2015

Direction Alimentaire – Supply Chain – Groupe CASINO : Responsable des Prévisions.
Management de 12 personnes.
En charge d'optimiser l’approvisionnement via le calcul des prévisions, la gestion de la sécurisation et le paramétrage des outils d’approvisionnement pour l’ensemble des réseaux de distribution de Casino en France (enseignes Géant Casino, Casino Supermarché, Petit casino, Spar ...) : 30 entrepôts / 10 000 magasins. CA de 10 000M€ par an.

Garantir l’intégrité et le bon paramétrage de l’outil d’approvisionnement (vision métier)
Optimiser les méthodes d’approvisionnement et gérer les changements de flux logistiques.
Piloter les stocks sur entrepôts pour la France (250M€)
Participation aux projets collaboratifs avec les fournisseurs, de type GPA Gestion Partagée des Appros, et OSA (On-Shelf Availability)
Contractualisation des volumes dans le cadre du grand import.
Assurer la disponibilité des stocks pour les animations commerciales dans nos enseignes.


ESSEC Business School, Cergy Pontoise
Executive Education Certificate - Piloter un projet de changement
(formation suivie dans le cadre de la conduite d’un projet de simplification du groupe)

Au sein du Groupe Casino : je suis associé aux programmes de développement pour les jeunes collaborateurs : « Jeunes Talents », puis « Talent Development », dans lesquels nous suivons des formations en management, en leadership et en connaissance de soi.

Groupe Casino

Retail

Responsable Prévision des ventes promos

Saint-Étienne, France

October 2009 - January 2012

Mise en place totale du processus de prévisions des ventes promos au sein de la Supply :
- Périmètre : alimentaire (sec/frais) + non-alimentaire (multimédia, loisirs, maison) + traiteur et boulangerie/pâtisserie.
- Préconisations de commandes à tous nos hypermarchés et supermarchés de France (450 magasins)
- Validation et suivi des commandes engagées.
- Reporting et analyse des ventes.
- Validation de 1 000M€ de commandes promotionnelles : mailings traditionnels, fêtes de fin d’année, gammes saisonnières, etc

Volvo Powertain - Groupe Volvo

Automobile

Stage - Implémentation du lean service

Lyon, France

April 2009 - September 2009

Mise en place d'une démarche Lean Service pour le département compte-clé entre les partenaires Deutz et ArvinMéritor pour Powertrain.

Alma Consulting

Consulting & Auditing

Stage - Développement d'une offre d'optimisation de son portefeuille de brevets

Lyon, France

March 2008 - September 2008

Conseil Opérationel en financement et Valorisation de la Recherche et de l'Innovation et en recherche d'économies (Charges fiscales / Charges sociales / Frais de fonctionnement)

Au sein du Pôle INNOVATION j'ai participé à la mise en place d'une offre pour aider une entreprise à gérer ses ressources en propriété intellectuelle : évaluation / valorisation de brevets / gestion de portefeuille.

COMAP

Logistics & Supply Chain

Stage - Optimisation de la production

Lyon, France

June 2007 - February 2008

COMAP - Groupe Aalberts
Réalisation d'un outil de lissage de la production.
Participation à différents outils d'aide à la décision, pour le service supply chain du groupe.

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    Education

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