Description

Spécialisée dans l’industrie agroalimentaire et les métiers de bouche, je veille à la qualité, la sécurité et la conformité des produits tout en accompagnant les équipes vers l’excellence opérationnelle. Rigoureuse, pédagogue et proche du terrain, j’assure la mise en place, le suivi et l’amélioration continue des systèmes QHSE dans un environnement exigeant et gourmand.

Languages

English
Native or bilingual

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km)

Les Manufactures Alain Ducasse
Responsable QHSE
AGRICULTURE
January 2022 - September 2024 (2 years and 8 months)
Paris, France
Mise en place et pilotage de la démarche QHSE en multi-sites et multi-activités
• Déploiement de la culture hygiène et sécurité (80 personnes)
• Ouverture de nouveaux sites en France (6) et à l'étranger (2) : audits et mise en place PMS, DUERP
• Mise en place traçabilité dématérialisée E-pack
• Création procédure de référencement et suivi des fournisseurs
Hygiène alimentaire Audit Gestion de projet Définition et suivi des indicateurs (KPI) Animation de formation
Tradition et Gourmandises –
Responsable Qualité
AGRICULTURE
February 2018 - January 2022 (3 years and 11 months)
Boissy-Saint-Léger, France
Management du système HACCP, définition et application de la politique qualité clients :

- Gestion du plan d’audits interne et audits externes de référencement fournisseurs
- Mise en place d’un système d’évaluation des fournisseurs par l’ensemble des services
Développement d’un nouveau produit : accompagnement terrain, rédaction de l’étude HACCP
Analyse de risques Audit interne Suivi des fournisseurs Gestion des plans d'analyse produits Gestion de crise & adaptabilité terrain
Civrieux d'Azergues
Responsable Qualité Produits
AGRICULTURE
March 2017 - September 2017 (6 months)
Lyon, France
Gestion de la gamme des produits apéritifs, entrées du quotidien, fruits et légumes et aides culinaires :
- Création/mise à jour des cahiers des charges et listes d’ingrédients
- Validation des étiquettes produits avec le service marketing
- Gestion des plans de surveillance microbiologique et organoleptique
Tests et validation Rédaction cahier des charges Suivi des fournisseurs Hygiène alimentaire Analyses microbiologiques et organoleptiques