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Marion BurtinMB

Marion Burtin

Consultante Formatrice Qualité Hygiène HACCP IAA

€600/day
Mâcon, FR
0-2 years

Average response time: 1 hour

About Marion

Diplômée d'un Master en microbiologie alimentaire, j'ai intégré après mes études le monde de la qualité en industrie agro-alimentaire.
Au cours de mes différentes expériences professionnelles, j'ai pu acquérir des connaissances solides dans la réglementation hygiène applicable au secteur de l'alimentaire, et son déploiement sur le terrain.
Mon évolution professionnelle m'a permise de pouvoir exercer dans des services qualité, contrôle qualité et laboratoire, au travers desquels j'ai pu développer mon expertise dans les domaines de l'HACCP, gestion de la traçabilité et la maîtrise des plans de contrôle analytiques.
Mes 18 années d'expérience professionnelle dans l'industrie m'ont amenée à vouloir mettre à profit mes compétences au services des métiers de l'alimentaire en créant une société de conseil & formation.
  • French

    Native or bilingual

Can work on-site
Mâcon (up to 50km), Lyon (up to 50km), Beaune (up to 50km), Bourg-en-Bresse (up to 50km), Dijon (up to 50km)

Experience

  • H.S.A. conseil et formation
    Gérante - consultante et formatrice
    CONSULTING AND AUDITS
    July 2023 - Today (2 years and 10 months)
    Mâcon, France
    Conseil - Audit - Formation
    prestation de services en entreprise dans le secteur de la qualité, hygiène et sécurité alimentaire
    Nos services d'accompagnement :
    - Gestion de la traçabilité
    - Analyses
    - Hygiène & sanitation
    - Gestion des nuisibles
    - Gestion des déchets
    - Plan d'actions qualité
    - Accompagnement à la certification ( ISO 9001, 22000, IFS, BIO)
    - Démarche sécurité
    Audit interne Conseil Formation Audit
  • Association restauration scolaire AREPP
    Membre bénévole - secrétaire du bureau associatif
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    September 2022 - Today (3 years and 9 months)
    01750 Replonges, France
    Rédaction des comptes rendus de réunion
  • Régilait
    Responsable de laboratoire
    January 2021 - Today (5 years and 5 months)
    Saint-Martin-Belle-Roche, France
    Management équipe laboratoire Gestion du budget analytique Validation des résultats analytiques Suivi des plans de contrôle Pilotage de la performance analytique Pilotage lims Labware

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Education

  • master pro, Microbiologie iaa - option securité alimentaire
    Université de Bourgogne
    2005
    master pro, Microbiologie iaa - option securité alimentaire
  • Maitrise biologie
    Université de Bourgogne
    2004
    Maitrise biologie

Skill set (29)

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