Welcome to Sam's freelance profile!
Location and workplace preferences
- Location
- Paris, France
- Can work onsite in your office in
-
- around Paris and 50km
- Around Paris and 100km
Preferences
- Business sector
-
Would prefer:
- Agriculture
- Environmental
- Retail (Large Retailers)
- Hospitality
- Restaurants & Food Service
+2 autresWould prefer to avoid:- Fashion & Cosmetics
- Energy & Utilities
- Telecommunications
Verifications
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Categories
Skills (28)
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Beginner Intermediate Advanced2
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Beginner Intermediate Advanced
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Beginner Intermediate Advanced2
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Beginner Intermediate Advanced
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Beginner Intermediate Advanced2
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Sam in a few words
> Passionné par le secteur Food, je collabore avec des entreprises qui ont des valeurs fortes autour du mieux manger. Ancien entrepreneur, je connais vos défis de tous les jours et comprends vos contraintes.
> J’ai une approche à la fois analytique et créative, du fait de ma formation d'Ingénieur et de mon expérience dans le conseil. Je vous accompagne tout le long du process pour être sûr à 100% que vous soyez satisfait.e du résultat !
MES COMPÉTENCES
> Photographie culinaire produit et restaurant
- brand content : imaginons ensemble des set-ups gourmands pour mettre en avant vos produits dans l'univers qui vous correspond
- social content : créons les images et vidéos pour faire saliver et engager vos followers sur les réseaux sociaux et construire une communauté forte
- shooting carte plats et événementiel en restaurant, pâtisserie, coffee-shop & CHR
- développement de recettes végétaliennes et végétariennes sur-mesure si besoin
Le déroulé d'un shooting : nous échangeons ensemble sur votre besoin > nous cocréons un moodboard d'inspiration (optionnel) > nous validons les accessoires et fonds pour le shooting (optionnel) > je réalise des croquis pour vous permettre de visualiser le résultat (optionnel) > le jour J, vous validez en temps réel les RAW via whatsapp (optionnel) > vous choisissez les previews à retoucher > je livre vos photos :)
> Stratégie de communication social media : Je vous propose de co-construire et de formaliser ensemble votre stratégie de communication sur les réseaux. J’interviens également sous forme de workshops en incubateur pour aider les entrepreneurs (ou futurs entrepreneurs)
> Community management : Confiez-moi les clés de vos réseaux sociaux pour augmenter votre engagement et créer une vraie communauté !
Un aperçu de mon travail sur mon Instagram perso ➡ @healthy.lalou 40k
2 livres aux éditions La Plage (Hachette) ➡ Pâtisserie en octobre 2020 et Lunchbox vegan en mai 2022
Portfolio
Experience
Freelance
Arts & Crafts
Photographe & expert réseaux sociaux
Ex de client.es : Rians, Le Pavillon du Lac, Les Petites Pousses, ...
- Création de contenu (influence) @healthy.lalou
Ex de client.es : La Fourche, La Vie, Sojasun, ...
- Stratégie de communication & réseaux sociaux
Ex de client.es : Chefsquare, METRO, Phood, ...
L'Atelier des Sens
Entertainment & Leisure
Responsable communication & marketing
- Réaliser une étude stratégique pour la formation professionnelle et le lancement d'un incubateur spécialisé
- Renforcer la présence médiatique de la marque via du contenu et du community management : +10k followers sur Instagram, +235% de trafic issu d'Instagram sur le site web, +715% issu d'Instagram stories ; +2k j'aime sur Facebook, +30% de CA issu de Facebook sur le site web en 1 an)
- Gérer la production et la publication d’articles, de newsletters, de photos, de vidéos sur les canaux de communication
- Concevoir et produire les supports commerciaux et de communication
- Encadrer 2 stagiaires en appui sur le community management et la création de contenu
Lalou - start-up
Agriculture
Fondatrice
En moins d'un an de travail, j'ai lancé 3 produits, totalisant une quinzaine de points de vente à Paris, 3k visites mensuelles sur le site web, 10k followers sur Instagram et 2k sur Facebook.
Sia Partners - SIA Organisation
Consulting & Audits
Consultante Junior - Telecom, Innovation & Media
Cadrage, rédaction et analyse de questionnaires (tests de concept, expérimentations, etc.) relatifs aux produits et services innovants d'Orange
> Acteur majeur de l'Hospitality :
Diagnostic de la maturité CRM dans 20 pays
Conduite d’entretiens avec les responsables CRM dans les pays top 5 et avec les responsables Marketing au siège sur les thématiques clefs (plan de communication, base donnée CRM, cycle de vie, règles marketing, …)
Elaboration, administration et analyse d’un questionnaire de maturité CRM pour l’ensemble des pays
Accompagnement dans le déploiement de la nouvelle segmentation client dans les pays
Analyse approfondie de la nouvelle segmentation et des enjeux pour les différents acteurs
Construction d’une formation pour les pays et des supports associés autour de différents use cases et personae, associant supports physiques et digitaux, autour d’une logique d’évangélisation progressive des différents acteurs
> Observatoire des Stratégies Digitales by Sia Partners (en partenariat avec Orange, AccorHotels et Econocom):
Contribution à l’élaboration du carnet de tendances 2016, design du rapport et des illustrations clés
Infographie pour une publication sur le sujet des smart stores
Capgemini Consulting - Capgemini Organisation
Consulting & Audits
Consultante stagiaire - Experience Client
Etude de l’art, des tendances et outils digitaux applicables à la fonction RH afin d’émettre des recommandations de projets digitaux RH chez Sodexo
Définition d’un parcours client Roland Garros, étude des technologies et services associés
> BNP Paribas – Préférence Client :
Pilotage d’un programme de transformation du réseau d’agences : suivi et gouvernance
Construction d’une feuille de route à 4 ans sur l’expertise, le service, l’omnicanalité et l’accompagnement : préparation d’un séminaire réunissant le top management
Définition d’un modèle de service pour les pôles de réclamations : immersion, atelier de construction et framework garantissant le niveau de service
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