About Marie-Marthe
Bien sûr 😊 Voici untexte d’accroche orienté sur la valeur que vous apportez aux restaurateurs:
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Avec 9 ans d’expérience sur le terrain (restauration traditionnelle, collective et EHPAD), je connais parfaitement les réalités et les urgences du secteur. Aujourd’hui, j’accompagne les restaurateurs à distance pour leur faire gagner du temps, alléger leur charge mentale et améliorer leur organisation.
🎯Ce que je vous apporte concrètement :
- Une meilleure organisation administrative (plannings, suivi fournisseurs, gestion des documents)
- Un gain de temps au quotidien pour vous concentrer sur votre salle et votre cuisine
- Un suivi rigoureux des tâches et des procédures
- Une communication plus fluide avec vos équipes et partenaires
- Une gestion structurée qui contribue à la rentabilité de votre établissement
Mon expérience terrain me permet de comprendre vos contraintes, d’anticiper les imprévus et de proposer des solutions adaptées à la restauration.
Sérieuse, réactive et organisée, je deviens un véritable bras droit à distance pour vous aider à piloter votre établissement plus sereinement.
Disponible pour accompagnement ponctuel ou régulier.
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French
Native or bilingual
Remote only
Primarily works remotely
Experience
- RestaurationAPRRESTAURANTS AND FOOD SERVICEMarch 2020 - July 2024 (4 years and 4 months)Paris, FranceRestauration collective
- Service en self
- Distribution des repas
- Respect des régimes spécifiques
- Gestion des flux
- Travail en collectivité
EHPAD- Service adapté aux personnes âgées
- Aide à la prise des repas
- Respect des textures modifiées
- Communication bienveillante
Hygiène & organisation- Normes HACCP
- Nettoyage et désinfection
- Plonge
- Gestion des stocks
- Polyvalence cuisine (APR)
- RestaurationServeuseRESTAURANTS AND FOOD SERVICEMarch 2017 - July 2023 (6 years and 4 months)Évry, FranceBonjour !Forte de mes 9 d’expériences en restauration et titulaire d’un CQP serveuse et d’A.P.R, je propose mes services aux restaurateurs et traiteurs souhaitant gagner du temps et améliorer leur relation client.Service & salle
- Service à l’assiette
- Gestion d’un rang
- Mise en place
- Accueil client
- Encaissement
- Travail en équipe
- Service événementiel
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