Description

Forte d'une expérience de plus de 15 ans dans le retail (GMS, épicerie fine et réseau bio) et la restauration, j'ai développé une expertise dans les achats et le category management, aussi bien dans des centrales d'achats que dans des start-up.

Je vous accompagne plus spécifiquement sur les missions de :

> audit achats et optimisations

> élaboration des stratégies d'achats et de marketing de l'offre

> gestion des assortiments

> négociation d'accords cadres

> négociations annuelles et promotionnelles

> reportings

> déploiement ERP et conduite du changement

> sourcing, veille économique et anticipation des évolutions du marché

Languages

French
Native or bilingual
English
Fluent
German
Fluent

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 10km), Bayonne (up to 10km), Rennes (up to 10km), Bordeaux (up to 10km), La Rochelle (up to 10km)

Eleni Group
Directrice des achats et du développement produit
AGRICULTURE
April 2018 - Today (8 years and 2 months)
Paris, France
Eleni Group est la structure des fondateurs de la maison Kalios, Pierre-Julien et Grégory Chantzios et des établissements YAYA, Pouliche, et restaurants du chef JUAN Arbelaez. Eleni Group accompagne et pilote les projets d'aujourd'hui et de demain !
Les Maisons du groupe : Kalios l Yaya l Plantxa l Levain l Vida l Pouliche l Vigna l Streetlab l Bazurto l Zyos l Amadito l Ma Cocotte l Café de Luce principales missions :
• Achat et relation fournisseur
. Mise en place et pilotage de la stratégie achats
. Optimisation permanente du sourcing, de la relation fournisseur et du service aux restaurants
. Pilotage de la performance
. Contrôles des coûts
. Développement produit pour les marques du groupe : KALIOS, Zyos, Amadito
. Sourcing, partenariat fournisseur et suivi qualité
. Développement packaging
. Gestion de projets : création de concepts, ouvertures de restaurants, développement de marques
. Conduite du changement (RSE, SI)
. Management d'équipe et transversalité avec tous les services internes
Négociation Négociation de contrat RSE Conduite du changement Gestion de projet Agile Management d'équipe développement packaging Reporting Pilotage de la performance Sourcing Contrôle de gestion
Kalios
Responsable achats et développement produits
AGRICULTURE
April 2018 - Today (8 years and 2 months)
Paris
pilotage des achats (négociations annuelles), du développement produits et gestion de l'offre pour les marques Kalios et Zyos
réseaux Epicerie fine, CHR et grande distribution
Négociation Négociation commerciale Développement produit Appel d'offres Marketing de l'offre category management Reporting
Taste Distribution
Experte sourcing, innovation & développement
RETAIL (SMALL BUSINESS)
September 2017 - March 2018 (6 months)
Région de Paris, France
Taste Distribution source, importe et distribue des produits premium dans le circuit GMS.
• Veille et sourcing
• Expertise produits et marchés
• Innovation produit
Innovation Etude de marché Branding Sourcing Business development plaquette commerciale