Marceau Bergeroux

Je suis Marceau Bergeroux,

photographe freelance basé en France, spécialisé dans les univers mariage, professionnel et personnel. Je mets mon regard artistique, ma rigueur technique et ma passion au service de vos moments les plus précieux, de vos projets professionnels ou de vos envies personnelles.

Mariage : immortalisation des instants forts, des émotions, de l’ambiance et des détails — photos de cérémonie, portraits de couple, reportage naturel, spontané.

Pro / corporate : captation d’événements, shooting produit, portrait business, couvertures pour entreprises, collectivités ou marques — dans un style professionnel, soigné.

Personnel / lifestyle : séances en extérieur ou en studio (famille, portrait, projets personnels) — capturer l’authenticité, le naturel, les moments simples mais chargés de sens.

Chaque projet inclut :

prise de contact et échange pour cerner votre vision,

préparation logistique (lieu, lumière, timing),

post-production (tri, retouche, livraison des fichiers HD).

Création & lancement du concept : définition de l’identité du lieu

Gestion opérationnelle complète : supervision quotidienne du restaurant

Management d’équipe : recrutement, formation et coordination d’une équipe de 8 à 12 personnes

Suivi administratif & financier : gestion de la comptabilité, trésorerie, marges, ratios, déclarations, contrats et relations avec les prestataires.

Pilotage marketing & communication : développement et animation du compte @palm.lyon (13,5K followers), création de contenu, campagnes locales et partenariats.

Développement commercial : mise en place d’offres événementielles, optimisation du chiffre d’affaires et de la rentabilité.

Expérience client & qualité de service : veille à la satisfaction client, gestion des avis, mise en place d’un service haut de gamme et cohérent avec le concept.

Garantir la rentabilité et la pérennité de l’établissement.

Superviser l’ensemble des opérations F&B, RH et administratives.

Maintenir un haut niveau de cohérence visuelle et narrative du lieu (menu, déco, réseaux sociaux).

Assurer une relation fluide avec les partenaires

Gérer les normes d’hygiène et de sécurité

Ouverture réussie d’un restaurant reconnu pour son identité forte et sa cohérence esthétique.

Développement organique d’une communauté de +13,5K abonnés sur Instagram.

Atteinte d’une rentabilité stable dès la 2e année d’exploitation.

Organisation de plus de 80 événements (soirées, collaborations, shootings, showcases).

Collaboration avec plusieurs marques locales et nationales.

Construction d’une équipe fidèle et formée à la culture de marque “Palm”.

Organisation et coordination d’événements musicaux & culinaires (showcases, soirées à thème, dégustations).

Création de cocktails signatures et gestion du bar (approvisionnement, carte, service).

Développement de la communication digitale et de la direction artistique du lieu.

Collaboration avec des artistes, marques et prestataires locaux pour renforcer l’image du bar.

Augmentation notable de la fréquentation et de la notoriété du lieu.

Mise en place d’une identité visuelle cohérente et d’événements récurrents attractifs.