Marc-Antoine Parouty

Créateur de Ressource Achat, j’accompagne les PME dans l’optimisation, la structuration de leurs achats et de leur organisation, avec une approche résolument pragmatique. Je ne me limite pas qu'aux recommandations, j’agis sur le terrain, aux côtés des équipes, pour obtenir des résultats concrets et mesurables.

Mes interventions :

• Diagnostic & optimisation achats : diagnostic complet de la fonction achat, recommandations opérationnelles, négociation fournisseurs et sécurisation des conditions

• Organisation & performance : structuration des outils et processus, conseil en organisation stratégique, pilotage de la performance (suivi des indicateurs, plans d’action et reporting)

• Montée en compétences : formation et accompagnement des équipes internes, aide au recrutement de profils achats et fonctions support

• Outils de pilotage : expert avancé Excel (création d’outils de suivi, reporting et automatisations sur mesure)

Ma philosophie : Pas de blabla, du résultat.

• Pilotage du service administratif, financier et achat (4 personnes) avec supervision de la comptabilité, du contrôle de gestion, de la trésorerie et des RH.

• Gestion complète des achats : matières premières alimentaires, emballages, énergie, services généraux, prestataires et logistique.

• Négociation, sécurisation et optimisation des approvisionnements avec un gain direct de +4 % sur la marge matière.

• Acteur clé de la R&D en lien avec qualité, production et commercial.

• Responsable informatique et digitalisation : factures dématérialisées, outils de pilotage de trésorerie, comptabilité analytique, process approvisionnement.

• Réalisations marquantes :

o Conversion matières premières → clean label

o Automatisation des paiements et recouvrement

o Fiabilisation réseau informatique

o Outils d’aide à la décision pour les achats et les stocks

o Mise en place d’outils de dématérialisation

Pilotage du chiffre d’affaires et de la rentabilité de la centrale d’achats (50 M€).

• Encadrement d’une équipe de 15 acheteurs et chefs de produit, coordination avec marketing et force de vente.

• Gestion de projets stratégiques et recherche de nouvelles opportunités business.

• Lancements majeurs et résultats :

• 2013 : carte cadeau Kalidea – CA 2014-2015 : 6 M€

• 2011 : CA + 8 M€, marge brute + 200 K€, commissions et publicité + 200 K€

• 2009 : lancement High Tech et PEM/GEM – CA 2012 : 600 K€

• 2008 : lancement abonnement presse – CA 2012 : 1 M€, marge brute 160 K€