About Manon
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- Hôtel Les Sapins***RESPONSABLE POLYVALENTEHOSPITALITYDecember 2024 - April 2025 (4 months)La Clusaz, France• Responsable réception : gestion des réservations, relation client, facturation, coordination des équipes internes• Responsable bar : service, gestion stock
- Comité d'organisation des Jeux Olympiques et ParalympiquesCHEFFE DE PROJETSPORTSJanuary 2024 - September 2024 (8 months)Paris, FranceGarantir le fonctionnement des 12 centres de laverie du Village (15 000 résidents)• Coordination des acteurs internes et externes (prestataires et partenaires)• Planification des procédures opérationnelles et des besoins subséquents• Gestion des approvisionnements• Management de 2 chefs de projet (recrutement, formation) et 35 volontaires• Supervision de la conception et de la signalétique des espaces• Rédaction des politiques et procédures• Participation à la création des supports d'information• Définition du plan de formation des équipes externes (450 personnes)• Définition des outils de reporting (remontée incidents, suivi trafic, analyse données)• Définition et gestion de la méthode de réclamation• Participation au développement de l'application web dédiée• Organisation d'événements tests• Présentation du service aux officiels (Comité International Olympique, Comité International Paralympique, Programme des Observateurs)• Pilotage des missions de transition Jeux Olympiques > Jeux Paralympiques• Pilotage de la phase de dissolution des Jeux
- LIVE BY GL EVENTSCHEFFE DE PROJETENTERTAINMENT AND LEISUREMay 2023 - December 2023 (7 months)Lyon, FranceOrganisation d’événements internationaux dans le milieu médical• Gestion de la relation client : pilotage de la relation, conseils et proposition• Définition des prestataires : recherche, analyse des offres et sélection• Gestion du budget (prévisionnel et final jusqu’à 1 million d’€)• Gestion de la stratégie de communication (web & papier)• Négociation et facturation de partenariats avec l’industrie pharmaceutique• Identification des besoins et élaboration de rétro-planning• Management & coordination des équipes internes : logistique & concours• Développement projets : création ou développement de contenu et format• Organisation, animation de réunions et rédaction des comptes-rendus• Production d’événements digitaux : réalisation script & mise en place des besoins
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Education
- Master Management InternationalEMD Marseille2020
- Bachelor Commerce & marketingESG Aix-en-Pce2018