About Maeva
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Experience
- MAMA SHELTERManagerMay 2022 - Today (4 years and 1 month)Luxembourg
- HOTEL LE PLACE D'ARMES - LUXEMBOURGChef de rangMay 2021 - Today (5 years and 1 month)LuxembourgPrise de commande, encaissement, ouverture et fermeture du restaurant, closing des caisses, organisation du service. J'ai améliorer mes compétences en service, j'ai appris les bases de la caféterie. Je suis également passé par le service Housekeeping lors de manque d'effectif et dans le bar de l'hôtel.
- Vatel International Business School - Hotel & Tourism ManagementÉtudiantOctober 2019 - Today (6 years and 8 months)Nîmes, FranceJ'ai effectué différentes pratiques à Vatel (banqueting, gastronomique, brasserie, pâtisserie, cuisine centrale, cuisine brasserie, room service, Vatel gourmet...). Toutes ces pratiques m'ont beaucoup apporté, sens de l'organisation, apprentissage des différentes branches de l'hôtellerie. J'ai été assistante maîtresse d'hôtel en Banquet, en Brasserie et en Room service, j'ai appris à utiliser certains logiciels de restaurations, j'ai appris l'organisation avant et après les banquets, également à gérer et motiver des groupes, leur faire le briefing et débriefing, faire un plan de salle, disposer chaque personnes à chaque poste... .
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Education
- Master of Science in AdministrationVatel France2022Master, Administration / gestion d''hôtel / motel
- Licence, hôtellerieVatel2020Licence, hôtellerie