About Lucile
Diététicienne diplômée depuis 4 ans, possédant une licence en Recherche & Développement des Arts Culinaires en agro-alimentaire, je suis une passionnée de l'alimentation ! Cette passion m'a menée vers le domaine de la photographie culinaire qui associe tous mes champs de compétences à merveilles. Je serais ravie de découvrir vos nouveaux projets gourmands !
French
Native or bilingual
Can work on-site
Paris (up to 50km)
Experience
- CENTRE DE SOINS DE SUITE ET DE READAPTATIONStagiaire diététicienneJanuary 2022 - February 2022 (1 month)Achères, France• Création d'activités à visée thérapeutique• Education nutritionnelle des patients dans un but d'autonomisation et de réadaptation à la vie quotidienne• Prise en charge diététique : service pneumologie, neurologie, gériatrie et HDJ• Adaptation des menus selon les pathologies• Dépistage de la dénutrition précoce / installée
- CENTRE HOSPITALIER OUEST REUNIONStagiaire diététicienneOctober 2021 - November 2021 (1 month)St Paul, MN, USA• Prise en charge et suivi diététique : service chirurgie, pédiatrie, diabétologie• Bilan pré-chirurgie bariatrique, observation des techniques opératoires, suivi au retour à domicile• Création de documents de sortie pour les patients adaptés à leur pathologie• Mise en place d'activités dans le cadre de l'éducation thérapeutique du patient au service diabétologie & Suivi de diabète gestationnel en HDJ
- INSTITUT MÉDICO EDUCATIF DU BREUILStagiaire en restauration collectiveJanuary 2022 - February 2022 (1 month)Breuil-Bois-Robert, France• Analyse de la démarche qualité : chaîne du froid/chaud, HACCP, paquet hygiène ...• Réalisation des plateaux sur chaîne et acheminement vers les satellites• Analyses de surface, création de documents hygiène à destination du personnel
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