Description

J'ouvre des concepts, je structure des opérations et j'organise des événements qui marquent.

Mon terrain : l'Hospitality & l'Événementiel.

Ce qui me différencie ? J'ai monté un lieu de vie au Chili from scratch et je l'ai fait tourner 3 ans. Création du concept, recrutement, événements, marketing, ops : j'ai mis mes mains partout.

Avant ça, j'ai passé plusieurs années en conseil en création et développement d'entreprise, de startups jusqu'aux ETI. Cette double culture, stratégique et terrain, c'est ce que j'apporte à vos projets.

J'interviens sur l'ouverture de concepts, la croissance d'un établissement et l'organisation d'événements, de la stratégie à l'exécution.

Industry field of expertise

Languages

French
Native or bilingual
English
Native or bilingual
Spanish
Fluent

Workplace preferences

Can work on-site

Paris (up to 50km), Bordeaux (up to 10km)

OuiOui
Co-fondateur / Opération & événementiel. (VENDU)
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
April 2023 - February 2026 (2 years and 10 months)
Valparaiso, Chile
OuiOui c'est l'histoire de 4 français et un chilien qui se retrouve a Valparaiso (chili) pour ouvrir un bar.
On ne parle pas vraiment la langue, on a pas tous le bon visa, on ne cumule que 4 mois d'expérience en restauration mais on a notre énergie et détermination pour faire de ce bar une expérience incroyable et un lieu culte a Valpo.

2 ans plus tard, OuiOui c'est :
👉 5 salariés.
👉 + de 36K followers
👉 4,9 ⭐️ sur google
👉 +230% de Chiffre d'affaires (Par rapport au CA du vendeur du fond de commerce)
👉 2 éditions de notre festivals
Community management Hospitality Evénementiel Branding Expérience client
Le Casse-Croute studio
CMO Freelance
CONSULTING AND AUDITS
April 2023 - Today (3 years and 2 months)
France
Le point commun de toutes les boites qui fonctionnent ? L'exécution.

Pourtant, on voit encore trop d'entreprises échouer par qu'elles ne sont pas assez rapides.

C'est normal, tu n'as pas le temps de combattre sur tous les fronts. & même si tu as le temps, souvent, tu n'as pas les compétences ...

Je te propose de venir corriger ça en mode "operating partner".

Mon quotidien avec mes clients c'est :
- 20% de stratégie 👉 On remet tout à plat, on priorise, on communique en interne et lance.
- 80% d'execution 👉 Une stratégie c'est cool, des projets qui avancent, c'est mieux. (événementiel, F&B, RH, opération..)
Evénementiel Business development Gestion de projet Community management Hospitality
We Don't Need Roads
Community & Sales
CONSULTING AND AUDITS
December 2021 - April 2023 (1 year and 4 months)
Paris, France
WDNR is the positive impact studio that turns the economy into a force for good by scaling positive impact.

We have 2 pillars of actions:
- TRANSITION: Accelerate the sustainable transition of organisations & Reinvent business models within planetary boundaries.
- SCALE: Create & scale positive impact solutions… sustainably.
Business development Community management Environnement Commercial Gestion des opérations