Louis Le Masson

J'aide les entrepreneurs engagés dans le domaine de l'alimentation et des boissons à développer leur entreprise et à accomplir leur mission grâce à un branding inspirant et des stratégies innovantes.

Mon rôle consistait à aider les équipes de direction et entrepreneurs à anticiper les tendances de consommation, définir un positionnement différenciant et durable, créer ou premiumiser de marques et développer leur désirabilité, stimuler des efforts internes de R&D et d'innovation, développer des produits, expériences et services innovants, créer des business models de rupture valorisant les filières d'excellence. Plus de 50 missions pour des marques importantes des secteurs: alimentaire, agricole et viticole, hospitalité, gastronomie, événementiel, luxe…. Affaires internes : participation à la stratégie de l'entreprise, développement commercial, communication, intégration de l'IA, liaison avec l'équipe créative

Gestion d'un portefeuille de +42 fournisseurs : négociation avec les fournisseurs afin de réaliser des gains de marge ; sourcing de +160 nouveaux produits et nouvelles marques, notamment une gamme végétarienne complète ; pilotage des tests offre food, participation à la R&D.