About Léa
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Experience
- CHEZ LES GARÇONS,BarmaidApril 2025 - Today (1 year and 2 months)Grimaud, France• Création de la carte de cocktail pour l'établissement• Préparation de cocktails et boissons variées• Mise en place et entretient du bar• Gestion autonome du bar (Rooftop)• Satisfaction de la clientèle et la qualité du service• Élaboration de tapas maison
- LE ROBINSON,Responsable de salle / BarmaidMay 2024 - October 2024 (5 months)Porto, Portugal• Gestions des stocks de boissons• Approvisionner le bar et le ranger• Effectuer l'inventaire des besoins journaliers• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage• Préparation des boissons• Autonomie durant le service• Accueil de la clientèle• Responsable d'un groupe de table• Veiller au bon déroulement du service des tables• Service à table et débarrasse• Assurer la satisfaction des clients• Effectuer l'addition et encaisser leurs règlements• Connaissance de la carte et des plats afin de répondre aux questions de la clientèle• Effectuer les taches ménagères, mise en place et dressage du restaurant• Ranger le matériel de service• Respecter les engagements envers environnement
- LE ROBINSONChef de rang / BarmaidMay 2023 - October 2023 (5 months)Porto, Portugal• Gestions des stocks de boissons• Approvisionner le bar et le ranger• Effectuer l'inventaire des besoins journaliers• Réceptionner les produits et en effectuer le stockage• Préparation des boissons• Autonomie durant le service• Accueil de la clientèle• Responsable d'un groupe de table• Veiller au bon déroulement du service des tables• Service à table et débarrasse• Assurer la satisfaction des clients• Effectuer l'addition et encaisser leurs règlements• Connaissance de la carte et des plats afin de répondre aux questions de la clientèle• Effectuer les taches ménagères, mise en place et dressage du restaurant• Ranger le matériel de service• Respecter les engagements envers environnement
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Education
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