Laurine Angiolini

Traiteur crêpier pour les événements privés, professionnels ou associatifs entre 50 et 200 personnes en Île-de-France et régions voisines. Traiteur & foodtruck

- Gestion quotidienne des approvisionnements

- Gestion des plannings pour les différentes prestations événementielles et l'agenda du foodtruck avec les différents emplacements

- Formation et management des équipes

- Gestion et suivi clientèle

- Gestion de la comptabilité fournisseurs et clients

- Mise en place de partenariat avec des fournisseurs locaux

- Assurer la prestation et manager l'équipe durant la prestation le jour J

- Faire respecter les normes d'hygiène HACCP

- Obtention du permis d'exploitation et de la petite licence vente à emporter pour la revente de cidre et bières

- Animation des réseaux sociaux (Facebook & Instagram) Sites Internet : www.traiteur-crepier.com www.lebreizhcorner.com

- Gestion et développement du portefeuille clients et prospects tous produits confondus (ronds bétons, bobines trancannées et treillis soudés) sur le marché français, belge et pour les affaires import/export au départ de Dunkerque, Anvers, Le Havre, Rotterdam et Marseille

- Référente auprès des clients tout au long du cycle de vente : de la remise des prix à la livraison

- Gestion des tâches liées au suivi des contrats et à la logistique sur l'outil AS400 (remise des prix, création des pro-formas, saisie des commandes, création des bons de chargement transporteurs, relance transporteurs)

- Suivi et optimisation de l'activité via l'édition des statistiques et le reporting hebdomadaire par client pour ainsi réactiver les clients peu actifs et analyser l'activité en cours

- Enregistrement des réclamations clients et coordination avec les services concernés : qualité, logistique ou commercial en fonction du type de litige

- Vérification quotidienne du carnet de commande global pour vérifier l'affrètement des commandes en cours et le respect des délais de livraison par le service logistique

- Echange quotidien en anglais avec les filiales belge Thy Marcinelle et allemande Riva Stahl sur les commandes intra-sites en cours (disponibilités produits sur les sites de production étrangers, délais de livraison, problème de facturation)

En charge de la production des ventes en ligne pour le secteur des montres & bijoux :

- Etude de l'identité et de l'univers de la marque : étude de marché, veille concurrentielle et veille tendance

- Contrôle et gestion des échantillons destinés à la vente

- Supervision des shootings photos : choix des ambiances, des mises en scène et des décors en collaboration avec l'équipe styliste et la directrice artistique

- Création de l'arborescence de la vente

- Rédaction et valorisation des descriptifs détaillés de l'ensemble des fiches produits

- Définition du merchandising : organisation des produits à valoriser et des visuels à mettre en ligne

- Choix des visuels pour l'accueil, le bandeau, les catégories et les arborescences

- Intégration de la vente sur le site showroomprivé.com

- Contrôle et vérification de la vente (cohérence des prix, des décotes, des visuels et des stocks)

- Analyse et reporting des ventes effectuées