About Laurent
Nutritionniste de formation, je possède une riche expérience internationale de formateur et consultant (Europe, Vietnam, Australie, Maroc, JO Paris 2024...) tant en cuisine et restauration (formateur HACCP, menus, audit qualité...) qu'en NUTRITION (audit, reglementations, formation, menus, conseils santé...)
Formateur et consultant depuis plus de 15 ans
French
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Basic
Can work on-site
Colmar (up to 50km), Paris (up to 10km), Lyon (up to 10km)
Experience
- SodexoControle QUALITE pour Sodexo lors des Jeux Olympiques et para 2024RESTAURANTS AND FOOD SERVICEJuly 2024 - September 2024 (2 months)Mission de 2 mois de mise en place puis controle qualité des repas servis lors des JO Paris 2024 au village olympique des athlètes35000-40000 repas servis /jour
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