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Laurent TichitLT

Laurent Tichit

Zythologue / biérologue

€600/day
Montpellier, FR
3-7 years

Average response time: 1 hour

About Laurent

Zythologue | Ateliers Dégustation & Team Building Bière

Vous souhaitez animer un événement original, fédérer vos équipes autour d'une expérience conviviale ou faire monter en compétence vos collaborateurs sur la bière ? Je conçois et anime des ateliers sur mesure, accessibles à tous, du néophyte au professionnel.
Brasseur et zythologue de métier, je transforme la dégustation en véritable moment de partage et d'apprentissage — sans jargon, avec passion.

Ce que je propose :
  • Ateliers dégustation guidée : styles, arômes, analyse sensorielle
  • Accords mets & bières : repas d'entreprise, événements gastronomiques
  • Team building bière : format ludique et participatif, en français ou en anglais
  • Initiation et formation pour les équipes CHR, cavistes et restaurateurs

Pourquoi moi ?
Je ne suis pas animateur de salon : je brasse, je forme et je vends de la bière au quotidien. Cette double culture — technique et commerciale — donne à mes ateliers une profondeur que vous ne trouverez pas ailleurs. Chaque session est pensée pour votre public, votre contexte, votre objectif.
  • French

    Native or bilingual

  • English

    Fluent

Can work on-site
Montpellier (up to 50km), Paris (up to 50km), Toulouse (up to 50km), Marseille (up to 50km), Lyon (up to 50km)

Experience

  • Laurent Tichit
    Animateur/Formateur en zythologie/biérologie
    AGRICULTURE
    April 2024 - Today (2 years and 2 months)
    Montpellier, France
    Organisation des diverses activités autour de la bière :
    - Animation d'ateliers pour entreprises ou particuliers (initiation à la dégustation, accords mets et bière, ...)
    - Formation pour professionnels (via Institut de formation, Université, ...)
    - Conseils et accompagnement de brasserie (technique, logistique, commerciale, ...)
    Pédagogie Polyvalence Vulgarisation Passionné rigueur
  • Brasserie Artisanale Oppidum
    Zythologue / brasseur / responsable de production
    AGRICULTURE
    February 2023 - August 2025 (2 years and 6 months)
    Capestang, France
    Poste transversal couvrant l'ensemble de la chaîne de valeur de la brasserie.

    Production — Brassage, fermentation, conditionnement. Garant de la qualité, de l'hygiène et de la régularité des produits.
    Gestion & process — Structuration de la production : procédures, outils de suivi, contrôle qualité et HACCP, logistique.
    Commerce — Démarchage cavistes et restauration, conseil technique client, CRM (EasyBeer), livraisons.
    Animation — Ateliers dégustation et accords mets & bières (FR/EN), représentation en salons et événements.
    Communication — Appui à l'équipe com' : conseils éditoriaux et cohérence de la parole de marque.

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Education

  • Zythologue / Bièrologue
    IFCO Vins, Vignes & Formations
    2023
    Zythologue / Bièrologue

Skill set

Categories

  • Other