About Kevin
🎯 Consultant & formateur en inclusion, management et performance opérationnelle dans l’hôtellerie, la restauration et le médico-social.
Avec plus de 10 ans d’expérience dans l’hôtellerie-restauration et l’accompagnement d’équipes en transformation, je propose aujourd’hui une approche globale à travers Hospitality 360, mon cabinet de conseil & formation dédié à un secteur plus humain, engagé et performant.
đź’ˇ Mes expertises :
• Formation & sensibilisation des équipes à l’accueil du handicap, à la diversité et à l’inclusion
• Accompagnement d’ESAT & structures médico-sociales : développement commercial, management, structuration des process
• Conseil en stratégie RH & expérience client pour hôtels, restaurants et groupes
• Conception de parcours pédagogiques et interventions dans l’enseignement (CFA, écoles hôtelières, universités)
🔧 Méthode :
Approche personnalisée, terrain, participative et ancrée dans la réalité opérationnelle.
Chaque mission est co-construite avec les équipes pour une adhésion durable.
⸻
📍 Basé à Paris – Disponible en présentiel & à distance dans toute la France
đź“ž
đź“©
French
Native or bilingual
English
Native or bilingual
German
Conversational
Spanish
Fluent
Italian
Conversational
Can work on-site
Paris (up to 50km)
Experience
- Hospitality 360ConsultantCONSULTING AND AUDITSJuly 2025 - Today (1 year)Paris, FranceJe suis passionné par l’idée de construire des établissements plushumains, plus performants et véritablement inclusifs.
- Adora FritesOperations ManagerRESTAURANTS AND FOOD SERVICEMarch 2025 - July 2025 (4 months)Paris, FranceAprès un lancement raté, le propriétaire a decider de faire appel a mon expertises et mes competences pour faire un audit complet du concept de restauration et d’effectuer les changements pour remonter la pente. Malheureusement après avoir effectuer tous les changements nécessaires, le propriétaire a préféré arrêter et a liquidé la société.
- Association Les ailes déployéesOperations ManagerPUBLIC SECTORApril 2022 - March 2025 (2 years and 11 months)Paris, FranceEn tant que responsable des opérations au sein d’un ESAT (établissement de soutien et d’accompagnement par le travail), j’avais la gestion opérationnelle de deux restaurants, 5 salles de séminaires, 1 petit hotel et un pole nettoyage et hygiene des locaux. Tous les jours, je manageais 70 personnes en situation de handicap et une équipe de 15 encadrants.
Recommendations
Be the first to recommend Kevin
Help this freelancer shine by sharing your experience working together.
These freelancer profiles also match your criteria
Agatha Frydrych
Backend Java Software Engineer
4.7
(3)
2
Baptiste Duhen
Fullstack developer
4.6
(4)
5
Amed Hamou
Senior Lead Developer
4
(2)
7
Audrey Champion
Web developer
4.3
(3)
4
Education
- Bachelor's degreeUniversity College Birmingham2016Bachelor's degree
- Brevet de technicien supérieurEcole hôtelière de Paris Jean Drouant2015Brevet de technicien supérieur