Description

Bonjour je m’appelle Karim passionnée de cuisine depuis des années maintenant 9 ans que je suis dans la cuisine, mon plaisir ? Bosser en cuisine sortir de beau et bon plats et surtout faire plaisir à la clientèle, étant assez efficace je m’adapte à toute sorte de situation je suis une personnes assez sereine dans le métier que j’exerce mais surtout pratique ce métier avec le sourire !

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Paris (up to 50km)

La Grange Brasserie
Chef cuisinier
December 2025 - April 2026 (4 months)
Yerres, France
Pilotage de la cuisine, gestion et encadrement des équipes, des plannings, des commandes et des pertes. Optimisation des coûts. Assurer le respect des normes d'hygiène. Elaborer et renouveler la carte en fonction des saisons. Création de nouvelles recettes et développement de l'identité culinaire du restaurant.
API restauration
Chef cuisinier
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2025 - May 2026 (1 year and 4 months)
Paris, France
Pilotage de la cuisine, gestion et encadrement des équipes, des commandes et des pertes. Assurer le respect des normes d'hygiène. Préparation des plats et respect des recettes. Veiller à la présentation et à la qualité des plats.
site du Crédit Agricole
Second de cuisine
January 2024 - January 2025 (1 year)
Assurer le remplacement du chef en son absence. Gestion de stand pendant le service en toute autonomie. Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides. Gestion des inventaires et des pertes.