About Jx
Bonjour,
Je suis entreprenneur depuis bienôt 10 ans. J'ai touché a différent secteurs. Aujourd'hui je suis gérant de trois restaurants. Ma force est la gestion des achats, la maitrise chiffrée du buizness. Les chiffres ne mentent pas. Dans cette période inflationniste, je trouve des solutions afin de réduire au maximum la hausse de vos couts. Je mets à profits mes années d'expériences, afin d'aider des entreprenneurs juniors à eviter les erreurs fréquentes, et les entreprenneurs plus séniors qui sont débordés par l'operationnel de leur activité.
J'interviens principalement sur la gestion du temps et des chiffres. J'optimise la rentabilité de votre entreprise. Je peux me déplacer , ou travailler a distance.
Notre premier échange de 30 minutes est gratuit
French
Native or bilingual
English
Fluent
Can work on-site
Paris (up to 50km)
Experience
- ManajikGérantOctober 2018 - Today (7 years and 8 months)Paris, FrancePrise de participation dans diverses entreprises
- AB GaiteGérantJanuary 2021 - Today (5 years and 5 months)14th arrondissement of Paris, 75014 Paris, FranceExploitation d'un troiseme restaurant sous la franchise " L'Artisan Du Burger"- Recherche immobilière- Négociation bancaire- Maitrise des travaux- Gestion du point de vente, de son développement:- Gestion financière et comptable- Gestion de la sécurité alimentaire- Management des équipes; formation continue & montée en compétence de celle ci- Mise en place d'outils afin de gagner en productivité, en qualité et en efficacité- Optimisations diverses ( logistiques / Horaires ect)- Gestion des équipements et du matériel- Réponses aux visites des services officiels ( Mairie , sanitaire)- Gestion de la privatisation des lieux- Communication sur les points de ventes ( Street / Digital / papier)- Comptabilité analytique : pourcentage de marge , masse salariale ect- Négociation tarifaire avec l'intégralité de nos partenaires- Faire du restaurant un lieu qui permettra de vivre une expérience unique au client.- Mettre en place différentes actions, afin de dynamiser le chiffre d'affaires
- AB LevalloisGérantSeptember 2019 - Today (6 years and 9 months)92300 Levallois-Perret, FranceExploitation d'un second restaurant sous la franchise " L'Artisan Du Burger"- Recherche immobilière- Négociation bancaire- Maitrise des travaux- Gestion du point de vente, de son développement:- Gestion financière et comptable- Gestion de la sécurité alimentaire- Management des équipes; formation continue & montée en compétence de celle ci- Mise en place d'outils afin de gagner en productivité, en qualité et en efficacité- Optimisations diverses ( logistiques / Horaires ect)- Gestion des équipements et du matériel- Réponses aux visites des services officiels ( Mairie , sanitaire)- Gestion de la privatisation des lieux- Communication sur les points de ventes ( Street / Digital / papier)- Comptabilité analytique : pourcentage de marge , masse salariale ect- Négociation tarifaire avec l'intégralité de nos partenaires- Faire du restaurant un lieu qui permettra de vivre une expérience unique au client.- Mettre en place différentes actions, afin de dynamiser le chiffre d'affaires
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Education
- Licence pro management des services, MarketingIUT de Cergy-Pontoise2009Licence pro management des services, Marketing
- DUT TCUniversité Paris-Est Créteil (UPEC)2008DUT TC